廈門(mén)網(wǎng)訊 據海峽導報報道（記者 林靖東 燕子/文 吳曉平/圖）“約好啦！13日下午5點(diǎn)，海滄見(jiàn)�！背跸牡陌頉鏊巳�，吹著(zhù)海風(fēng)品嘗臺灣美食，媽媽再也不用擔心我胃口不好了！是的，今天下午5點(diǎn)，對吃貨們來(lái)說(shuō)，那就是饕餮狂歡的揭幕一刻。來(lái)自臺灣五大城市的120家臺灣夜市美食業(yè)者，在海滄市民文化廣場(chǎng)，等著(zhù)你聞香而來(lái)，尋味駐足。
昨天下午，導報記者專(zhuān)程前往海滄探營(yíng)，獨家揭秘本屆兩岸特色廟會(huì )的鮮味。
美食搶鮮看
限量版咸冰棒 哈根達斯級“土豪冰”
你吃過(guò)咸冰棒嗎？吃過(guò)啊，不就是鹽水冰棒嘛！要是這樣認為，那你真的就太小看臺灣業(yè)者的創(chuàng )意啦！一根融化了也不會(huì )掉渣的冰棒，看上去是醇厚濃郁的奶黃顏色，輕輕咬一口，精挑細選的核桃仁和咸蛋黃在牛乳里“靈魂”交會(huì )，那種特別的味道簡(jiǎn)直讓人的舌尖忍不住想跳起舞來(lái)！當清甜的口味在口腔里暈開(kāi)，恭喜你，限量版的咸冰棒又少了一根！
據經(jīng)銷(xiāo)商蔡錦南介紹，這種咸冰棒是臺南麻豆鄉間的古董級美食，65年來(lái)都堅持純手工制造，因此產(chǎn)量相當有限。許多臺灣人路過(guò)麻豆，都會(huì )一箱一箱買(mǎi)回去塞滿(mǎn)冰箱，供全家人分享——臺灣別的地方幾乎很難買(mǎi)到，臺鹽公司仿制了許久，也沒(méi)能研發(fā)出相同味道。此次廈門(mén)市民有口福吃到它，還是因為生產(chǎn)廠(chǎng)商知道是要運來(lái)大陸，才肯賣(mài)給蔡先生5000根。愛(ài)說(shuō)愛(ài)笑的蔡錦南告訴導報記者，其實(shí)泡溫泉時(shí)吃這種咸冰棒的感覺(jué)最爽。他還說(shuō)：“這是哈根達斯級的土豪冰，女生要少吃，一天不要超過(guò)50根哦！”
吧噗～吧噗 體驗臺灣人的童年回憶
花生卷冰淇淋是極有人氣的特色小吃，在陸客間很受歡迎，時(shí)下賣(mài)這種美食的攤子也不少。不過(guò)，來(lái)自宜蘭的孫先生說(shuō)，雖然用料看似差不多，但材料的品質(zhì)對花生卷冰淇淋的口感影響太大了！“它最重要的原材料是花生磚，這個(gè)必須是臺灣運過(guò)來(lái)的�，F刨出來(lái)的花生粉加上臺灣最有名的雅方冰淇淋，用我們特別的餅皮包起來(lái)，再加上廈門(mén)新鮮的香菜，咬下去，你就知道差別了！”看來(lái)，孫先生這次參加兩岸特色廟會(huì )，打的就是為花生卷冰淇淋正名的主意。
善于行銷(xiāo)的孫先生，為了實(shí)踐廟會(huì )“兩岸一家親·共建新家園”的主旨，還特別找來(lái)了臺灣沿街叫賣(mài)冰淇淋的工具“吧噗”。據他介紹，“吧噗”其實(shí)是個(gè)會(huì )發(fā)聲的喇叭管，早年的小販騎摩托車(chē)叫賣(mài)冰淇淋時(shí)，小朋友聽(tīng)到窗外傳來(lái)“吧噗～吧噗～”的聲音，就知道是賣(mài)冰淇淋的來(lái)了。而這種特別的冰淇淋，也因此成為了臺灣人的童年回憶，被稱(chēng)為“吧噗冰”。孫先生介紹，這種工具現在已經(jīng)找不到了，為了讓大家體驗臺灣人的兒時(shí)回憶，他專(zhuān)門(mén)找來(lái)老師傅特別制作�！耙故行〕詫ε_灣人來(lái)說(shuō)，就是生活本身，希望讓廈門(mén)市民也能感受到這種氣氛�！�
清涼海燕窩 把“面膜”吃下去
赤日炎炎，逛廟會(huì )也是個(gè)體力活。想坐下來(lái)歇腳的時(shí)候，可以來(lái)一杯清涼去暑的珊瑚草海燕窩。這看似簡(jiǎn)單的飲品，其實(shí)包含著(zhù)很“高大上”的技術(shù)呢。據業(yè)者介紹，海燕窩的原材料來(lái)自珊瑚草，生長(cháng)在臺灣周邊海域，最早是日本人發(fā)明的�！昂Ｑ喔C的原料，其實(shí)跟制作面膜的原料類(lèi)似，都是植物性的膠原蛋白！”難怪海燕窩大受女生歡迎，原來(lái)這可是能吃的“面膜”呢！
