標準滯后違法成本低 委員建議制訂新食品標準
據廣州發(fā)展研究院日前發(fā)布的一份民調報告顯示，市民認為食品消費“安全”和“比較安全”的比例僅為22.1%。
“食品標準嚴重滯后于時(shí)代，檢測方法就很老土，完全跟不上時(shí)代，相應地就把食品企業(yè)入行的門(mén)檻降低了�！闭䥇f(xié)分組討論中，白云區代表團的人大代表黃燕提出，有的食品標準還停留在1997年，她呼吁政府及時(shí)修訂食品標準，并建議廣州制訂高于國家標準的食品標準。
食品標準完全跟不上時(shí)代
“沒(méi)想到食品標準這么低�！弊蛱�，白云區代表團的人大代表黃燕憂(yōu)心忡忡地說(shuō)，她發(fā)現食品標準嚴重滯后，有的還停留在1997年，“藥品標準都是一年修訂一次，五年進(jìn)行一次大修，可食品是我們天天都要吃的�！�
黃燕說(shuō)：“這樣一來(lái)，食品安全的檢測方法就很土，完全跟不上時(shí)代，相應地就把食品企業(yè)入行的門(mén)檻降低了�！�
黃燕呼吁，在食品安全形勢嚴峻的當下，政府要加大對食品標準的研究和投入，讓食品質(zhì)量標準得以提升，好把比較差的企業(yè)關(guān)在門(mén)外。她還建議，廣州可以制訂一些適合地方的食品標準，這些標準可以高于國家標準，以提高食品行業(yè)準入門(mén)檻。
列席會(huì )議的廣州市質(zhì)量技術(shù)監督局局長(cháng)梁建清說(shuō)，現在的確有一些食品質(zhì)量問(wèn)題是由于標準滯后造成的�！跋袷萑饩�、三聚氰胺，以前都認為是好東西，后來(lái)隨著(zhù)科技進(jìn)步發(fā)現這些添加劑對身體有害，所以食品的標準要及時(shí)更新�！�
食品安全問(wèn)題違規成本過(guò)低
廣州市政協(xié)委員劉素燕認為，現在的食品問(wèn)題違規成本過(guò)低，處罰也不夠嚴厲。
來(lái)自青聯(lián)界別的鐘堅委員認為，目前重點(diǎn)是要查處造假和銷(xiāo)售偽劣食品、無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、經(jīng)銷(xiāo)不合格食品等違法案件，提高懲罰標準。
鐘堅說(shuō)，在現行法律法規中對于打擊食品犯罪的條款存在局限，使很多食品安全犯罪行為無(wú)法最終定罪。建議建立相應的處罰依據，對食品安全犯罪行為致人重傷或死亡等嚴重后果的，強烈建議應適用刑法量刑，或者罰到其傾家蕩產(chǎn)，以此來(lái)體現對食品安全違法行為的震懾力，絕對不能以罰代刑。
代表委員建議
建議政府整合食品監管環(huán)節
肖湘花等委員提出，從原料到生產(chǎn)、再到運輸、直至上架銷(xiāo)售，一種食品需要發(fā)改、工商、農業(yè)、質(zhì)監、衛食藥監等多個(gè)部門(mén)監管。這樣層層把關(guān)的監管形式，一方面對于減少不合格食品流入流通領(lǐng)域有好處，但另一方面，當出現較為惡劣的食品安全事件時(shí)，就加大了各個(gè)部門(mén)之間互相推諉的可能性。
肖湘花委員表示：“六七個(gè)部門(mén)管理食品安全問(wèn)題，很難‘一管到底’�！苯ㄗh政府能夠整合監管環(huán)節。
食品安全信息披露形成常態(tài)
人大代表曹白表示，要建立食品安全信息披露的常態(tài)機制，主管部門(mén)和媒體要公布存在食品安全問(wèn)題的黑名單，常態(tài)化地公開(kāi)�！澳男┦遣话踩�，哪些企業(yè)是進(jìn)入到黑名單了，對企業(yè)來(lái)說(shuō)敢不敢冒這個(gè)風(fēng)險，需要成本的付出，主管部門(mén)要做這個(gè)事情�！�
鐘堅委員也認為，目前，食品的安全信息渠道不通暢，執法部門(mén)聯(lián)合執法、相關(guān)信息通報等方面也存在缺漏。
曹白代表建議，要有一個(gè)舉報和投訴的途徑，強調老百姓自我保護和參與監督的能力，要讓全社會(huì )來(lái)監督食品安全。
