歷史上農業(yè)的成功在于遵循了生物規律和對生物多樣性沒(méi)有造成實(shí)質(zhì)性的損害；現代農業(yè)打破了生物循環(huán)的自然規律、簡(jiǎn)化了生物多樣性，用人工化替代了自然的無(wú)償饋贈，從而使農業(yè)從自然和社會(huì )兩個(gè)方面都喪失了獨立性，變成了一個(gè)高投入、高污染、低產(chǎn)出的依附性、弱質(zhì)化產(chǎn)業(yè)。農業(yè)的可持續性要求以生物多樣性為基礎，以生物循環(huán)為過(guò)程，農民具有關(guān)心土地生產(chǎn)力可持續性的利益動(dòng)力。 
   
        地球經(jīng)幾十億年地質(zhì)演化和生物進(jìn)化所形成的自然狀態(tài)，是天然合理的。人類(lèi)在幾百萬(wàn)年的歷史中，有99％以上的時(shí)間是在適應這種自然狀態(tài)的過(guò)程中進(jìn)化的，自然生態(tài)系統中的物種越豐富，人類(lèi)的食物來(lái)源就越有保障，采獵時(shí)代的人類(lèi)，天生就是生物多樣性主義者。自一萬(wàn)多年前農業(yè)文明誕生時(shí)起，人類(lèi)開(kāi)始為了自身的利益去改變這種自然狀態(tài)，以使自然適應于人類(lèi)的需要。從人要適應自然到要自然適應人，這是地質(zhì)演化史和生物進(jìn)化史上破天荒的突變!隨著(zhù)人類(lèi)改變自然的手段越來(lái)越強、規模越來(lái)越大、層次越來(lái)越多、內容越來(lái)越復雜，人類(lèi)已經(jīng)充當著(zhù)與地質(zhì)演化、生物進(jìn)化鼎足而三的角色！

        一、歷史上的成敗得失

         一萬(wàn)多年來(lái)，人類(lèi)前赴后繼地改變著(zhù)自然，既碩果累累，也代價(jià)沉重，但要自然適應人的利益目標仍遠未達到，人與自然的關(guān)系卻日趨緊張，甚至連看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題，也變得復雜化和更難解決了。

        早期農業(yè)對自然的改變本質(zhì)上是對自然的模仿，是自然生態(tài)系統的部分人工化，它所遵循的是與自然生態(tài)系統同一的“植物生產(chǎn)生物質(zhì)——人類(lèi)和動(dòng)物消費生物質(zhì)并排出廢物——微生物分解人類(lèi)和動(dòng)物的排泄物和遺體，使植物取之于土壤的物質(zhì)還原于土壤”的物質(zhì)循環(huán)規律。這種農業(yè)循環(huán)系統雖然部分地改變了自然狀態(tài)，因為它必然要排斥侵入農田的其他植物和吃農作物的動(dòng)物，從而造成農田生態(tài)系統的簡(jiǎn)化——單種化，但在小農經(jīng)濟時(shí)代，小塊農田中的單種化與大片農田的作物多種化是并存的，同時(shí)，它仍遵循了自然循環(huán)規律，并分散地鑲嵌在巨大的自然生態(tài)系統中，因而沒(méi)有對生物多樣性造成實(shí)質(zhì)性損害，而且在事實(shí)上還充分利用和依賴(lài)于生物多樣性來(lái)極大地豐富食物構成、制約病蟲(chóng)害發(fā)生。人類(lèi)歷史上食用的植物曾多達7000多種，其中每種植物又有非常豐富的品種，印度種植的大米曾多達3萬(wàn)種，直至1959年，斯里蘭卡還種植近2000種大米，19世紀末，北美種植的蘋(píng)果有100多種。歷史上的農業(yè)在許多地區持續數千年而不衰，既改變了自然狀態(tài)，又順應自然規律，從而取得了使自然適應人類(lèi)需要的成功。

        但是，農業(yè)因違反自然規律而造成不可持續的例子也比比皆是。西亞的兩河流域南部，曾孕育了人類(lèi)歷史上最早最發(fā)達的蘇美爾文明，這里地勢平坦低洼，陽(yáng)光和水源充足，利于植物生長(cháng)，但人們發(fā)展灌溉農業(yè)，地下水位因灌溉而不斷抬升，地表又因蒸發(fā)量大和排水不暢，使鹽分在地表不斷聚集；同時(shí)，上游高地的森林不斷被砍伐，大量的泥沙不斷抬高下游的河床，洪水期又漫過(guò)農田，最終導致南部的鹽漬化和沙漠化，導致自然和社會(huì )的兩敗俱傷。南亞的印度河流域古文明覆滅的原因與此相類(lèi)似，區別只是這里上游河谷高地的森林砍伐速度更快更嚴重，蘇美爾人是用太陽(yáng)曬磚，而這里是用木柴燒制磚，濫伐森林造成雨季時(shí)洪水夾帶著(zhù)大量泥沙傾瀉而下，抬高河床、漫過(guò)平原、吞沒(méi)農田和村莊城鎮，人們不斷地筑堤防洪、堆土抬高建筑物的地基，但土高一尺、水高一丈，經(jīng)過(guò)約l千年與大自然的搏斗，最后以文明葬身沙海而告終。

        地中海地區是農業(yè)違背自然規律造成環(huán)境最早衰退的地區之一。早在2000多年前，南部歐洲的森林就幾乎被砍伐一空，嚴重的水土流失使山巖裸露、山泉枯竭、河道淤塞、港口廢棄。西亞曾擁有茂密的森林和肥美的草原，但過(guò)度的砍伐、開(kāi)墾和放牧，很快就使森林退化成草地，草地退化成荒漠。北非曾是羅馬帝國的糧倉，過(guò)度的開(kāi)墾和放牧，使南部沙漠迅速北進(jìn)，曾經(jīng)是強大帝國象征的雄偉建筑和遼闊領(lǐng)地，很快就被滾滾黃沙所無(wú)情吞沒(méi)，羅馬帝國的衰落與農業(yè)的衰落有密切關(guān)系。

        熱帶雨林具有很強的生物質(zhì)生產(chǎn)力，但在這里發(fā)展高強度的農業(yè)則是失敗的。熱帶雨林中的土層薄而貧瘠，有機質(zhì)主要集中在樹(shù)木中而不是土壤中，樹(shù)木一旦砍掉，土壤一旦翻開(kāi)，在暴雨的沖刷之下，不要幾年，土壤和有機質(zhì)都會(huì )喪失殆盡，于是就只好棄耕而讓它自然恢復植被，到另一處叢林中去開(kāi)墾，如此反復輪休以求得延續，但在高密度人口的壓力下，愈到后來(lái)就愈難以為繼，最后的結局就是環(huán)境與社會(huì )的崩潰，這就是瑪雅文明衰亡的重要原因，而且也極有可能是南亞吳哥文明消失的重要原因。據考證，吳哥文明遺址達1000平方公里，相當于現在的紐約城區面積，在熱帶叢林中集中高密度的人口，進(jìn)行高強度的農業(yè)開(kāi)發(fā)，這是不可持續的。戰爭、瘟疫可以重創(chuàng )一個(gè)文明，但不會(huì )導致對一個(gè)地區的長(cháng)期放棄，造成這種結局的只有環(huán)境崩潰而導致整個(gè)地區喪失了人口承載力。

        二、現代農業(yè)的不可持續

         對環(huán)境造成嚴重危害，并在本質(zhì)上是不可持續的還是現代農業(yè)。自資本主義生產(chǎn)問(wèn)世以來(lái)，人口開(kāi)始迅猛增長(cháng)，工業(yè)化、城市化和規�；�也迅猛發(fā)展，至19世紀末，資本主義逐利最大化的市場(chǎng)體系已覆蓋了全球，傳統農業(yè)的自然經(jīng)濟模式也逐步被徹底打破，由自給自足轉向了面向市場(chǎng)生產(chǎn)、面向城市消費，從而使農業(yè)的自然關(guān)系和社會(huì )關(guān)系都發(fā)生了根本性變化。

         就自然關(guān)系而言，傳統的自給自足農業(yè)遵循的是自然的物質(zhì)循環(huán)規律，取之于土地的農產(chǎn)品經(jīng)消費后，以人畜糞便的形式返回到土地，因少量輸出農產(chǎn)品和水土流失而造成土壤中礦物質(zhì)、有機質(zhì)的減少，農民通過(guò)追加草食動(dòng)物的糞便、池塘沼澤的淤泥、農田周邊的雜草和枯葉敗葉生產(chǎn)漚肥、草木灰等而得到補充，從而使土地保持著(zhù)可持續的肥力。但現代農業(yè)將農產(chǎn)品的大部分遠銷(xiāo)于城市和國際市場(chǎng)，從而使取之于農田的大部分物質(zhì)不能返回農田，而傳統的追加有機肥料的方式已遠不能適應現代的規�；�經(jīng)營(yíng)，從而使農田中的礦物質(zhì)和有機質(zhì)迅速枯竭，自然的物質(zhì)循環(huán)鏈斷裂�，F代農業(yè)通過(guò)追加無(wú)機化肥的辦法來(lái)維持農業(yè)生產(chǎn)的循環(huán)，這就改變了土壤結構，破壞了微生物環(huán)境并造成水土的污染，同時(shí)也把自然過(guò)程人工化了。

        就社會(huì )關(guān)系而言，傳統農業(yè)的自給自足為復雜的專(zhuān)業(yè)化分工和市場(chǎng)交換關(guān)系所取代，逐利最大化的價(jià)值追求又使傳統農業(yè)的分散化、多樣化生產(chǎn)轉向規�；�、單一化生產(chǎn)，從而造成農業(yè)生產(chǎn)旁枝叢生、環(huán)節百出，原有的自我獨立性為廣泛的社會(huì )依附性所取代。

         現代農業(yè)的自然關(guān)系和社會(huì )關(guān)系的上述變化帶來(lái)了一系列問(wèn)題：規�；�的單一種養，使生物多樣性喪失，生態(tài)平衡規律被打破，從而極大地降低了農業(yè)的自我穩定性，在自然災害如干旱和病蟲(chóng)害面前變得脆弱不堪。19世紀40年代愛(ài)爾蘭土豆就因單種栽培而遭受持續若干年的真菌感染而崩潰，導致大范圍的饑荒、混亂和大規模的移民浪潮。1970年，一種感染葉子使之枯萎的真菌席卷從美國五大湖到墨西哥灣的玉米，使美國南部地區的玉米損失達50％，在一種來(lái)自墨西哥的多種原生質(zhì)的野生基因幫助下，才使這場(chǎng)破壞得以中止。單種培植的農作物依賴(lài)化學(xué)藥品去殺除因生物多樣化網(wǎng)鏈破缺而失控的病蟲(chóng)害，既造成病蟲(chóng)害抗性不斷增強和病蟲(chóng)害的變異加快，又造成病蟲(chóng)害天敵的滅絕和嚴重的環(huán)境污染，從而又加劇了生物多樣性喪失和生態(tài)失衡，使農業(yè)陷入脆弱性和依賴(lài)性相互加劇的惡性循環(huán)。同時(shí)，農業(yè)從種子、肥料、殺蟲(chóng)劑、除草劑、機械、能源、包裝、倉儲、運輸、加工、銷(xiāo)售等等幾乎所有的環(huán)節都要依賴(lài)于外部供給，農業(yè)的自然和社會(huì )獨立性徹底喪失，變成了一個(gè)高投入、高污染、低產(chǎn)出的依附性、弱質(zhì)化、在自然和社會(huì )兩個(gè)方面都喪失了可持續能力、需要靠化學(xué)品支撐和財政巨額補貼的產(chǎn)業(yè)。

        造成上述問(wèn)題的最深層的根源，是資本主義逐利最大化的市場(chǎng)經(jīng)濟體制，它把世界的一切都作了復雜事物簡(jiǎn)單化、簡(jiǎn)單過(guò)程復雜化的轉換。地球生態(tài)圈是一個(gè)極其復雜的系統，幾千萬(wàn)個(gè)物種共處于一個(gè)生物圈中，各展所長(cháng)，各得其所，在既競爭又協(xié)同中共生進(jìn)化，生物圈中的物質(zhì)和能量得到充分利用，沒(méi)有浪費，沒(méi)有污染，循環(huán)不輟、生生不息，以無(wú)限的創(chuàng )造力演繹著(zhù)無(wú)窮的進(jìn)化。但是，這一切統統被簡(jiǎn)化成一個(gè)資源庫，它不過(guò)是為人類(lèi)的社會(huì )生產(chǎn)提供原料，其價(jià)值就是原料在市場(chǎng)中的價(jià)格。例如，森林的價(jià)值就是它作為死木頭在市場(chǎng)中出售的價(jià)格，而它的生態(tài)價(jià)值、物種價(jià)值、觀(guān)賞和美學(xué)等價(jià)值則統統消失了。

        另一方面，它又把簡(jiǎn)單的過(guò)程復雜化了。農業(yè)本質(zhì)上是一個(gè)利用生物多樣性和自然循環(huán)規律的過(guò)程，是一個(gè)可以充分利用大自然的恩賜如免費的太陽(yáng)能、免費的大森林對小氣候溫濕的調節，免費的物種多樣化的種源提供，免費的天敵制約病蟲(chóng)害，免費的昆蟲(chóng)授粉，免費的微生物對廢物分解還原制造的有機肥料，免費的自然循環(huán)規律源源不斷地提供的礦物質(zhì)和有機質(zhì)等等，依靠大自然的這種恩賜，人類(lèi)可以以較少的勞動(dòng)獲得豐富的所需產(chǎn)品。但在逐利最大化者看來(lái)，自然即等于落后，他們拒絕了大自然的恩賜，在一切可能的地方，都用人工化來(lái)取代自然，現代農業(yè)因此而被復雜化成一個(gè)龐大的人工化系統，因為純粹的自然循環(huán)系統是不生產(chǎn)“價(jià)值”的，只有把它變成人工系統，人為地投入物質(zhì)、能量和勞動(dòng)等等之后，它才能為眾多的利益最大化追逐者提供逐利的舞臺。但任何系統都不能容納最大化，任何最大化都是以最小化為條件的，資本主義企業(yè)追逐利潤的最大化是以成本外化和勞動(dòng)力價(jià)格最小化為條件的，于是，現代農業(yè)的收益最小化就落到了作為生產(chǎn)者的農民頭上，現代農業(yè)的弱質(zhì)化就牢牢地鎖定在人工化的自然和復雜化的社會(huì )關(guān)系之中，貧困化就成了農村揮之不去的夢(mèng)境。

        三、可持續農業(yè)的要求

         實(shí)現農業(yè)的可持續性，需要對現代農業(yè)與自然的關(guān)系和農業(yè)的社會(huì )關(guān)系兩個(gè)方面實(shí)行變革，要通過(guò)這種變革，形成滿(mǎn)足農業(yè)可持續性要求的條件：

        ——保護生物多樣性。生物多樣性是經(jīng)億萬(wàn)年地球演化和生物進(jìn)化所形成的生命系統，其中每一個(gè)物種都不能孤立存在，而只能以這個(gè)系統的有機構成部分存在，生物多樣性即是現存生命系統的安全性和生物進(jìn)化的基礎。一個(gè)物種的滅絕會(huì )引起鏈式反應，大規模的物種滅絕會(huì )引起系統的衰退，在這種系統衰退的沖擊中，高等動(dòng)植物特別是食物鏈頂層的動(dòng)物比低等動(dòng)植物和微生物的承受力要脆弱得多。人類(lèi)是不能僅靠少數幾種農作物和畜禽生存的，不可能有替代生物多樣性的技術(shù)來(lái)確保人類(lèi)一個(gè)物種的安全，因而，即使是從人類(lèi)中心主義的觀(guān)點(diǎn)看，生物多樣性也是人類(lèi)最不可替代的生存基礎和最有價(jià)值的資源。

        ——遵循生物循環(huán)規律。農業(yè)本質(zhì)上是利用生物規律進(jìn)行生物生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)，其可持續性在于遵循生物的循環(huán)規律。馬克思早就指出：“不以偉大的自然規律為依據的人類(lèi)計劃，只能帶來(lái)災難�！薄百Y本主義生產(chǎn)使它匯集在各大中心的城市人口越來(lái)越占優(yōu)勢，這樣一來(lái)，它一方面聚集著(zhù)社會(huì )的歷史動(dòng)力，另一方面又破壞著(zhù)人與土地之間的物質(zhì)變換，也就是使人以衣食形式消費掉的土地的組成部分不能回到土地，從而破壞土地持久肥力的永恒的自然條件�！辟Y本主義農業(yè)的任何進(jìn)步，都不僅是掠奪勞動(dòng)者的技巧的進(jìn)步，而且是掠奪土地的技巧的進(jìn)步，在一定時(shí)期內提高土地肥力的任何進(jìn)步，同時(shí)也是破壞土地肥力持久源泉的進(jìn)步。因而，取之于農田、消費于城市的農產(chǎn)品，最后必須以有機肥料的形式返回到農田中，而不是以廢棄物的形式被排放到環(huán)境中，從而使農業(yè)的物質(zhì)循環(huán)得以鏈接，并使農田不被無(wú)機化肥、城市不被有機廢棄物污染。

        ——長(cháng)期穩定土地的經(jīng)營(yíng)收益權。只有使農業(yè)生產(chǎn)者的切身利益與土地的可持續生產(chǎn)力息息相關(guān)，農業(yè)的可持續性才能獲得必要的社會(huì )動(dòng)力機制。如果農業(yè)生產(chǎn)者的切身利益與土地的可持續生產(chǎn)力相分離，只有短期的土地經(jīng)營(yíng)收益權，或只是雇傭勞動(dòng)者，甚或只是農奴，就不會(huì )有農業(yè)的可持續性。在歷史上，自耕農經(jīng)營(yíng)的土地產(chǎn)出率，要高于靠農奴生產(chǎn)或雇農生產(chǎn)的土地產(chǎn)出率。今天的研究同樣表明，“只有當人力勞動(dòng)被仔細地耐心地運用時(shí)，傳統的和科學(xué)的方式相結合才能夠高產(chǎn)�！薄霸诎臀鬟@樣的熱帶雨林，有證據顯示小型的農業(yè)系統能夠將谷物的生產(chǎn)、樹(shù)木、森林植物和動(dòng)物結合在一起形成模擬的熱帶生態(tài)……有證據顯示經(jīng)過(guò)5年后，這樣的系統能夠生產(chǎn)出高于現代農業(yè)或家畜150到200倍的產(chǎn)量……那些采用本地條件種植業(yè)的所有者——開(kāi)墾者們，他們注重于長(cháng)期性保護土地資源和持續的生產(chǎn)力�！碑斎�，除農民的長(cháng)期穩定的土地經(jīng)營(yíng)收益權外，還有一個(gè)適度的土地經(jīng)營(yíng)規模問(wèn)題。

        ——在地球可持續承載力限度內生活。地球的短期承載力和可持續承載力是不同的。短期承載力可以以犧牲生物多樣性為代價(jià)，把地球上一切可能的地方都變成農田、菜園、牧場(chǎng)和漁場(chǎng)，以滿(mǎn)足不斷增長(cháng)的人口的不斷增長(cháng)的食物需求，但其結果只能是環(huán)境崩潰�？沙掷m承載力是確保生物多樣性安全、生物的再生能力和環(huán)境的自?xún)裟芰Χ疾皇軗p害、非再生資源能持續供給的能力�？沙掷m承載力要遠遠小于短期承載力。在野生動(dòng)植物的棲息地已普遍遭到人類(lèi)活動(dòng)的破壞或干擾、環(huán)境污染已遍及全球各個(gè)角落、物種滅絕以驚人的速度蔓延的今天，如果還認為仍有剩余的森林、草地、沼澤可以作為農田的后備資源，人口和人均食物消費仍可以不受限制地增長(cháng)，地球的可持續承載力就必然要被摧毀。在地球可持續承載力限度內生活，既要求要穩定人口的數量，又要求要對食物進(jìn)行均衡分配，消除饑餓和貧困現象，如果社會(huì )長(cháng)期存在著(zhù)數量龐大的饑餓和貧困人口，巨大的生存壓力就會(huì )壓倒保護自然生態(tài)系統的努力。

        上述四個(gè)方面的要求依次是農業(yè)可持續性的自然基礎、實(shí)現形式、社會(huì )動(dòng)力和基本界限。綜合這四個(gè)方面的要求，可以看到農業(yè)的可持續性有如下傾向：①農田總面積和其他人工系統要盡可能地小，以使自然生態(tài)系統的空間能夠達到保護生物多樣性安全的要求：②種植業(yè)和養殖業(yè)要遵循生物循環(huán)規律，構成一個(gè)農業(yè)循環(huán)單元，城市要向農田返回有機物質(zhì)；③小型化、多樣化和本地化的農業(yè)循環(huán)單元鑲嵌在巨大的多樣化的自然生態(tài)系統中，充分獲得自然生態(tài)系統自我循環(huán)和平衡的惠顧，以較少的投入獲得可持續的最大產(chǎn)量；④社會(huì )具有使農業(yè)生產(chǎn)者關(guān)心農田生產(chǎn)力的可持續性和通過(guò)適度規模經(jīng)營(yíng)達到最佳效益的動(dòng)力機制，農民具有自主性，并在利益的關(guān)聯(lián)上能自覺(jué)地充當自然和社會(huì )資源的監護人；⑤在保護生物多樣性安全的前提下，社會(huì )人口以有機食物能夠供養的人口數量為適宜人口數量；⑥人口增加所導致食物需求的增加，不是以犧牲自然生態(tài)系統和生物多樣性的代價(jià)去應對，而是以控制人口增長(cháng)、提高糧食單產(chǎn)、均衡糧食分配、削減糧食的飼料性轉化，適度利用自然生態(tài)系統中的多樣化糧源等等途徑去化解。

（來(lái)源：中國科技信息網(wǎng)）

編輯：妮妮