在一德路某海鮮批發(fā)市場(chǎng)內，有檔主向記者展示他們庫存的魚(yú)翅，并堅稱(chēng)自己賣(mài)的是真貨�！ ∮浾哳櫿剐駭z
廣州工商部門(mén)責令無(wú)完整進(jìn)貨單據的26181.5公斤魚(yú)翅下架
一德路上147家海味檔或已關(guān)門(mén)，或已停售全部魚(yú)翅產(chǎn)品。昨日，廣州工商部門(mén)對145家經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售的無(wú)完整進(jìn)貨單據的26181.5公斤魚(yú)翅已責令下架停售，待提供相關(guān)單據后方可復售。
昨日，“浙江省曝光魚(yú)翅涉假案，廣州一德路成來(lái)源地”新聞出街后，引起了工商部門(mén)的注意。
記者跟隨工商部門(mén)走訪(fǎng)核查中發(fā)現，一德路上147家海味檔或已關(guān)門(mén)，或已停售全部魚(yú)翅產(chǎn)品，其中包括2家最初就持有正規票證來(lái)源的魚(yú)翅商。
廣州市工商局介紹說(shuō)，在檢查中，執法人員發(fā)現在147戶(hù)魚(yú)翅經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)中，有6戶(hù)銷(xiāo)售仿真魚(yú)翅風(fēng)味粉絲，所銷(xiāo)售的仿真魚(yú)翅風(fēng)味粉絲均為預包裝食品，屬于準許進(jìn)入流通環(huán)節的食品。針對越秀區海珠南路68號嘉潤海味干果交易市場(chǎng)第25鋪銷(xiāo)售的“鳳散”牌仿真魚(yú)翅風(fēng)味粉絲標簽不合法的行為，分局進(jìn)行立案調查，已依法扣押涉案商品，該案正在進(jìn)一步調查之中。
昨天下午，在大德路山海城某魚(yú)翅產(chǎn)品倉庫，該倉庫老板向本報記者展示了庫存的魚(yú)翅產(chǎn)品。該店老板告訴記者，庫存的魚(yú)翅成品加上未加工完成的原料，目前還有50余斤。店老板指著(zhù)倉庫里的幾十斤魚(yú)翅，表示近期不打算繼續銷(xiāo)售。
截至1月9日，廣州工商部門(mén)共檢查一德路市場(chǎng)等魚(yú)翅經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)147家，尚未發(fā)現以假充真銷(xiāo)售的情況；對145家經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售的無(wú)完整進(jìn)貨單據的26181.5公斤魚(yú)翅已責令下架停售，待提供相關(guān)單據后方可恢復銷(xiāo)售。
涉事商鋪“集體喊冤”
浙江省工商局曝光的涉案假魚(yú)翅分別從廣州一德路山海城市場(chǎng)的洪友海味行、嘉芝海味行、晉龍海味行;一德路南粵食品批發(fā)市場(chǎng)711~712鋪、125鋪、811鋪進(jìn)貨�！拔叶紱](méi)賣(mài)過(guò)魚(yú)翅，怎么會(huì )有假魚(yú)翅？”嘉芝海味行老板陳楊舜說(shuō)，其檔口的臺賬記錄了從2007年至前幾天的銷(xiāo)售記錄，這個(gè)已經(jīng)全部交由工商部門(mén)進(jìn)行核查，里面沒(méi)有一項是涉及魚(yú)翅生意的。對此，越秀區一德路工商所負責人昨日下午向記者證實(shí)了陳楊舜的說(shuō)法。
那么為什么這檔口會(huì )被指出售假魚(yú)翅呢？陳楊舜稱(chēng)，這里可能有兩種情況，一個(gè)是別的檔口拿了自己的發(fā)貨單，另一個(gè)原因是浙江方面的商家在發(fā)貨單里私自填寫(xiě)了魚(yú)翅進(jìn)去，一起報賬�！斑@次自己絕對是躺著(zhù)中槍了�！彼硎疽阎�(zhù)手通過(guò)司法程序討還清白。
不過(guò)也有商家不在廣州，德路南粵食品批發(fā)市場(chǎng)125鋪、811鋪系同一個(gè)老板，昨日其尚未向工商部門(mén)作出情況說(shuō)明，而其他4個(gè)商鋪則集體“喊冤”。
商會(huì )秘書(shū)長(cháng)伍惠漢表示，對于浙江省發(fā)布的消息，一是感到震驚，超過(guò)九成魚(yú)翅都是假的？這讓他感到難于相信。二是感到憤怒，其實(shí)一德路一直對售賣(mài)假貨持否定態(tài)度，因為其損害了誠信經(jīng)營(yíng)商家的利益。一德路商會(huì )表示已經(jīng)將情況上報中國水產(chǎn)加工協(xié)會(huì )，也將配合好工商部門(mén)做好食品安全檢查工作。
疑問(wèn)1
魚(yú)翅為何難以溯源？
業(yè)內知情人士透露，目前許多海味產(chǎn)品都是從福建、南海等產(chǎn)地的漁場(chǎng)直接進(jìn)貨，根本無(wú)法提供相關(guān)票證票據。大部分魚(yú)翅商品在流入市場(chǎng)之前都要經(jīng)過(guò)幾道“轉手”，因此產(chǎn)品難以溯源。
疑問(wèn)2
魚(yú)翅商為何停售魚(yú)翅？
8日起，工商部門(mén)對一德路上的海味商進(jìn)行清查整頓專(zhuān)項行動(dòng)，要求不能提供票證來(lái)源的“魚(yú)翅”產(chǎn)品全部下架。昨天再次核查時(shí)，包括最初時(shí)本就持有正規票證的魚(yú)翅商在內的147戶(hù)海味檔口全部暫時(shí)停售了相關(guān)商品。
疑問(wèn)3
魚(yú)翅重金屬指標合格嗎？
一德路海味商會(huì )表示，去年只組織過(guò)一次魚(yú)翅檢測，結果顯示在抽檢的樣品中未發(fā)現“過(guò)氧化氫、雙氧水、重金屬殘留”等項目超標。目前，工商部門(mén)一邊從索證索票入手，嚴查魚(yú)翅等海味來(lái)源，同時(shí)聯(lián)合其他部門(mén)準備進(jìn)一步檢測。
