天津年底再現“用工荒” 服務(wù)行業(yè)人手告急

　　12月份以來(lái)，天津一些餐飲飯店、家政中心等服務(wù)行業(yè)紛紛在門(mén)口貼出“小紅紙”：“急聘服務(wù)員，待遇從優(yōu)”“招聘營(yíng)業(yè)員兩名，包吃包住”等。每到春節前后，“用工荒”都會(huì )給服務(wù)行業(yè)亮起“紅燈”，今年也未能例外。盡管距離春節還有一個(gè)多月，服務(wù)行業(yè)中的一些企業(yè)已經(jīng)人手緊缺�？爝f員、保姆、鐘點(diǎn)工、洗車(chē)工全線(xiàn)告急。

　　最近，某飯店人力資源部負責人邱小姐告訴記者，“每到年關(guān)，就有很多服務(wù)員吵著(zhù)要回家，雖然答應節日加班費翻番，但她們還是堅持要走�！碧旖蚴胁惋媴f(xié)會(huì )負責人也表示，餐飲業(yè)春節前后缺人現象每年都有，今年估計有九成餐飲企業(yè)在這段時(shí)間遭遇“用工荒”。一些急需用人的單位，員工工資由平時(shí)的1500元左右提高到2000元以上�！�

　　據天津市外來(lái)務(wù)工就業(yè)服務(wù)中心的負責人介紹，春節前后，由于外來(lái)員工返鄉過(guò)春節，天津服務(wù)業(yè)市場(chǎng)將有數千個(gè)崗位虛席以待。而近期進(jìn)場(chǎng)求職人數均減少到千人以下，且相當數量的求職者以觀(guān)望為主，實(shí)際登記在服務(wù)行業(yè)求職的不到百人。其中，保安、家政服務(wù)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、保潔、收銀、理貨、導購、營(yíng)銷(xiāo)、操作工10類(lèi)職業(yè)最缺人。據分析，這10類(lèi)職業(yè)缺人主要是由于工資待遇低、勞動(dòng)強度大、用工不規范。

　　采訪(fǎng)中，很多服務(wù)行業(yè)員工都表示，他們準備春節前回家過(guò)年，并不在乎為此而失去已有的工作。怎樣才能在春節期間讓員工留下來(lái)呢？服務(wù)行業(yè)不少經(jīng)營(yíng)者認為，要用好的待遇留人，用周到的關(guān)懷留人，用平等的尊重留人。天津某西餐連鎖店的一位管理人員告訴記者，他們除了為員工提供相對較高的工資、福利和住宿條件外，尤其注重企業(yè)文化的建設。這家公司的服務(wù)員和后廚共有100多人，絕大部分來(lái)自外地。該公司會(huì )為每個(gè)員工過(guò)生日，使大家感到自己被重視、被關(guān)懷。同時(shí)，公司的各種培訓很多，公司會(huì )針對每個(gè)員工的目標列出具體的培訓日程和內容，很多人從普通員工走上了領(lǐng)導崗位。

　　天津市人社局的工作人員認為，導致中小餐飲等服務(wù)行業(yè)年底缺人的主要原因是，部分用工單位普遍認為服務(wù)員等工作是簡(jiǎn)單體力勞動(dòng)，隨時(shí)能找人替代，而且服務(wù)行業(yè)工作時(shí)間不固定，勞動(dòng)繁瑣且強度大。

　　勞動(dòng)部門(mén)的專(zhuān)家認為，要想留住人，漲工資是一方面，最重要的是要尊重外來(lái)務(wù)工者的合法權益，在社會(huì )保障等方面有所提高。平時(shí)用人單位尤其要注重人性化管理，溫情的關(guān)懷才會(huì )有真情的回報，留住了人心才能留得住人。(記者張秀鳳 翟媛)