第十四屆京臺科技論壇暨2011年北京臺灣名品博覽會(huì )于2011年11月6日在京舉行。本屆論壇以“合作創(chuàng )新，共贏(yíng)未來(lái)”為主題，京臺兩地行業(yè)組織、知名企業(yè)、著(zhù)名學(xué)者圍繞物聯(lián)網(wǎng)、食品安全、雙向投資貿易、農業(yè)合作、農產(chǎn)品物流合作等十多項議題分別進(jìn)行專(zhuān)題研討。
第十四屆京臺論壇——高科技與食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展分論壇的主題為“科技推動(dòng)產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)服務(wù)民生”。該論壇是在中關(guān)村科技園區管理委員會(huì )支持下，具體由北京中關(guān)村高新技術(shù)企業(yè)協(xié)會(huì )主辦，臺灣區農業(yè)暨食品電子商務(wù)協(xié)會(huì )、臺灣食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì )協(xié)辦的。論壇秉承“科技合作、互補互惠、共同促進(jìn)”的宗旨，積極開(kāi)展多領(lǐng)域、深層次的交流，合力推動(dòng)科技成果產(chǎn)業(yè)化，提升科技促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的水平。
中關(guān)村管委會(huì )副主任楊建華表示，食品產(chǎn)業(yè)是近幾年來(lái)備受關(guān)注的新興產(chǎn)業(yè)。食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)高科技手段的支撐。論壇將進(jìn)一步探討如何利用科技手段促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，中關(guān)村一定會(huì )借助科研資源集中的優(yōu)勢，促進(jìn)食品健康產(chǎn)業(yè)相關(guān)的技術(shù)成果轉化，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研用的結合，借助互聯(lián)網(wǎng)等現代傳播手段普及正確的食品健康觀(guān)念，推動(dòng)提高食品健康產(chǎn)業(yè)的科技研發(fā)水平，提高國民食品健康水準。論壇對于海峽兩岸從事食品產(chǎn)業(yè)相關(guān)的企業(yè)具有重要意義，論壇的主題是對科技服務(wù)民生的直接闡釋和食品產(chǎn)業(yè)可持續發(fā)展及產(chǎn)學(xué)研運用的深層次探討，通過(guò)論壇還可以著(zhù)力推動(dòng)京臺兩地科技企業(yè)深度對接，尋找合作商機，增進(jìn)感情，實(shí)現雙贏(yíng)。
在會(huì )上，中國電子學(xué)會(huì )健康物聯(lián)專(zhuān)家委員會(huì )專(zhuān)家、中國農業(yè)大學(xué)副教授張建勝博士闡述了“高科技手段在食品產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮的作用”；中國農業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫研究所研究員熊本海就“溯源技術(shù)在動(dòng)物源性食品生產(chǎn)中的應用”向參會(huì )代表進(jìn)行了詳細的介紹；北京時(shí)代凌宇科技有限公司董事長(cháng)黃孝斌對“物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在食品安全中的應用”以及社會(huì )和經(jīng)濟效益等進(jìn)行了分析，呼吁利用高科技扭轉食品安全現狀，發(fā)揮物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)優(yōu)勢，利用RFID技術(shù)實(shí)行食品安全信息溯源，并以案例說(shuō)明，對產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節進(jìn)行記錄在技術(shù)上已經(jīng)成為可能，各地開(kāi)始著(zhù)手食品安全溯源系統的研發(fā)與建設。臺灣區農業(yè)暨食品電子商務(wù)協(xié)會(huì )理事許素華介紹了“臺灣農產(chǎn)品電子商務(wù)推進(jìn)農業(yè)合作發(fā)展”情況，使人們了解到目前臺灣農產(chǎn)品電子商務(wù)蓬勃發(fā)展促進(jìn)農產(chǎn)品及產(chǎn)期訊息透明化，利于兩岸農產(chǎn)秩序運銷(xiāo)，并建立可追溯食品安全產(chǎn)銷(xiāo)履歷的機制，保障民眾消費健康安全，推動(dòng)兩岸優(yōu)良食品標準，強化企業(yè)社會(huì )責任；臺灣食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì )顧問(wèn)林旭瑩演講主題是“食品安全管理科技化之趨勢探討”，并著(zhù)重介紹了軟件平臺如何實(shí)現食品可追溯性與合規性等情況。論壇上，與會(huì )嘉賓還就“新媒體推動(dòng)食品科普事業(yè)發(fā)展”、“天然植物在安全畜牧業(yè)中的運用”以及“溯源技術(shù)在動(dòng)物源性食品生產(chǎn)中的應用”等方面進(jìn)行闡述與研討。（唐衛）
