四川鄉村旅游帶頭人赴臺取經(jīng)收獲滿(mǎn)滿(mǎn)

　　中國臺灣網(wǎng)5月27日四川訊　5月11日至18日，四川省臺辦、省旅游局聯(lián)合組織了全省首批46名鄉村旅游“帶頭人”赴臺，采取課堂講授和現場(chǎng)考察形式，進(jìn)行了為期8天的考察學(xué)習，先后考察了臺灣地區的飛牛牧場(chǎng)、向日葵農場(chǎng)、優(yōu)游吧斯文化部落、勝洋水草養殖場(chǎng)等知名鄉村旅游點(diǎn)。

　　據了解，為做好四川鄉村旅游的提檔升級工作，四川省在2015年，從全省各類(lèi)鄉村旅游品牌負責人，休閑農業(yè)示范點(diǎn)、特色景觀(guān)旅游名鎮負責人，五星級農家樂(lè )、鄉村酒店負責人，市縣旅游部門(mén)業(yè)務(wù)人員，國家西部旅游人才培訓基地示范單位等有關(guān)人員中，組織300名四川省鄉村旅游“帶頭人”赴臺進(jìn)行學(xué)習交流。以培養一個(gè)、帶動(dòng)一片的示范效應，傳播推廣鄉村旅游先進(jìn)經(jīng)驗和做法，探索和踐行我省鄉村旅游發(fā)展之路。

　　活用資源 資陽(yáng)晏家壩村謀劃“全域”鄉村游

　　“這次去臺灣，我感受最深的是我們的理念急需升級，經(jīng)營(yíng)和管理上也需要再下些功夫�！辟Y陽(yáng)晏家壩村村支書(shū)查玉春感觸頗深，她也是當地鄉村旅游樣板新村的“帶頭人”，2011年率先在村里辦起了農家樂(lè )，并帶動(dòng)了一大批農戶(hù)和業(yè)主在當地發(fā)展鄉村旅游。據了解，晏家壩村的鄉村旅游，主要依托當地現代農業(yè)，開(kāi)展花季賞花、果期品果旅游，2014年已達到一定規模和檔次，也有了相當數量的游客群體。

　　通過(guò)本次考察學(xué)習，鄉村旅游的“全域”概念已在查玉春腦海中浮現，她告訴記者：“臺灣發(fā)展鄉村旅游不僅是現有旅游經(jīng)營(yíng)者的事，沒(méi)有直接經(jīng)營(yíng)的農戶(hù)充分利用自家的田地、果樹(shù)、家畜等資源，如在張家農家樂(lè )休閑吃飯的游客，可以到李家的田地里采摘選購蔬菜，也可以到王家的魚(yú)塘釣魚(yú)，還可以到趙家購買(mǎi)土雞蛋、農家臘肉等。這樣全民參與就可以形成資源的互補，最大化利用當地資源，也給游客最全方位的旅游服務(wù)和休閑體驗�！�

　　強農助旅 生態(tài)山莊欲走專(zhuān)精化發(fā)展之路

　　作為成都納雅山莊的經(jīng)營(yíng)者，全明軍在此次臺灣之行中也受益匪淺，由于自身從事生態(tài)農業(yè)，全明軍對臺灣從業(yè)者對生態(tài)環(huán)境發(fā)自?xún)刃牡谋Ｗo感嘆不已�！八麄円呀�(jīng)達到‘血液化’和‘骨髓化’的程度了，深知沒(méi)有自然生態(tài)環(huán)境，就沒(méi)有生態(tài)農業(yè)和鄉村旅游”。

　　納雅山莊綠樹(shù)成蔭、環(huán)境雅致清幽，沒(méi)有遠離城市卻遠離了城市喧囂，生態(tài)環(huán)境優(yōu)質(zhì)，注重發(fā)展現代種養殖循環(huán)農業(yè)，并集餐飲、住宿、會(huì )議、品茗、垂釣、游船、綠色有機果蔬采摘、“開(kāi)心農場(chǎng)”等為一體，發(fā)展綜合鄉村旅游。全明軍告訴記者，臺灣鄉村旅游雖然都有各自的主體和特色，但整體都建立在非常專(zhuān)業(yè)化的農業(yè)基礎上，很大一部分更有自己“專(zhuān)精化”的旅游發(fā)展�！拔覀儏⒂^(guān)考察的飛牛牧場(chǎng)就非常專(zhuān)業(yè)和專(zhuān)精化，優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境引來(lái)了大量蝴蝶，與‘牛元素’一起，構成‘飛’和‘�！�的主題�！比�明軍表示，結合所學(xué)經(jīng)驗，自己的山莊接下來(lái)將在農業(yè)專(zhuān)業(yè)化深入發(fā)展，在旅游主題化上下功夫，今后游客在納雅山莊可以參與采摘和農事體驗，也可以在養殖場(chǎng)喂雞、喂魚(yú)等，以給游客帶來(lái)更加豐富的趣味體驗。

　　現學(xué)現用 休閑農場(chǎng)賣(mài)起“牛奶湯鍋”

　　農場(chǎng)自養奶牛所產(chǎn)的鮮奶，配上農場(chǎng)內的各種新鮮蔬菜，加上農場(chǎng)自制的特色肉丸……一道牛奶湯鍋即將擺上游客的餐桌，這便是剛剛從臺灣“學(xué)成歸來(lái)”的姚鶴麗現學(xué)現用的成果。

　　在考察期間，吃過(guò)臺灣的海鮮牛奶湯鍋，廣漢花果新村農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者姚鶴麗立刻想推出這道菜，當然會(huì )結合四川飲食習慣和自己農場(chǎng)的原材料特點(diǎn)進(jìn)行改進(jìn)，并搜集顧客的意見(jiàn)和同行的建議，就有了花果新村農場(chǎng)的全新味覺(jué)體驗，姚鶴麗也成為了本次赴臺隊伍中，最快將所見(jiàn)所學(xué)用到實(shí)踐中的學(xué)員。廣漢花果新村農場(chǎng)已發(fā)展3年，雖不是聲名遠揚，但也做到了休閑娛樂(lè )、餐飲服務(wù)、采摘體驗等集于一體，并在農場(chǎng)內開(kāi)展“傳統文化教育”。（中國臺灣網(wǎng)四川省臺辦通訊員 馮超穎）