品南北年菜、搓湯圓 在川臺生大陸年味初體驗
中國臺灣網(wǎng)2月26日訊 “很期待在元宵節搓湯圓!苯衲甏汗,是四川大學(xué)臺生榮圣安頭一次留在大陸體驗年味;貞浧鸫汗濋L(cháng)假和寒假生活,榮圣安說(shuō)少了不能回家的遺憾,“因為我有親人在成都,春節讓我有了更多與大陸親人相處的機會(huì ),很幸運自己在兩岸都有家和根!
母親曾上央視尋找大陸親人
榮圣安的外公、外婆結婚照
2015年,榮圣安的母親為尋找祖籍江蘇的父親曾特意到大陸參加央視《等著(zhù)我》尋親欄目!凹胰伺闻c外公相見(jiàn),卻等來(lái)遺憾!睒s圣安后來(lái)得知,外公因急切盼望與大陸家人相見(jiàn)而輾轉回到大陸,但那時(shí)兩岸還未真正開(kāi)放交流,最終于1979年過(guò)世。
“但也因為尋親節目,媽媽見(jiàn)到了從未謀面的堂姐(即榮圣安的姨媽?zhuān),并一直保持?zhù)聯(lián)系!弊屓藳](méi)想到的是,再到后來(lái),兩岸親人的聯(lián)系因為榮圣安到四川求學(xué),變得更加熱絡(luò )。
親情讓求學(xué)之路更甜
榮圣安現就讀四川大學(xué)華西口腔醫學(xué)系!皩W(xué)校好、專(zhuān)業(yè)好,學(xué)業(yè)壓力自然不小。我們本科是五年制,我還要繼續申讀碩士學(xué)位!睒s圣安說(shuō)自己比很多獨身來(lái)大陸求學(xué)的臺生幸運,“因為姨媽家有親戚搬來(lái)成都定居,得知我在成都讀書(shū),姨媽就介紹姥爺和舅舅讓我認識,我也常在節假日去看望他們!
“舅舅廚藝了得,南北菜系都有拿手好菜。我和姥爺很有口福!背嗣朗辰涣,榮圣安還會(huì )給大家分享臺灣的美食美景和趣事!拔乙矔(huì )給他們做些臺灣家常菜和甜品,也喜歡按網(wǎng)路上搜到的食譜進(jìn)行新的嘗試,姥爺還總會(huì )主動(dòng)幫忙指導,也是第一個(gè)品嘗我廚藝的人,會(huì )給我很多認可和鼓勵!睒s圣安表示,自己學(xué)做菜還有個(gè)重要原因是媽媽總說(shuō)想吃成都的魚(yú)香肉絲面,“我已經(jīng)從姥爺舅舅那學(xué)到了這道料理的精髓,等回臺灣就會(huì )給媽媽露一手!
大陸年味初體驗
以?xún)砂睹朗澈蛯殟u臺灣為橋梁,榮圣安與大陸親人的感情在不斷升溫!斑@已經(jīng)是我與大陸親人交流感情的一種方式!苯衲甏汗,她響應疫情防控留在原地過(guò)年倡議,第一次在大陸過(guò)年!按箨懘汗澨幪帍垷艚Y彩,充滿(mǎn)喜慶,比我想象中的氛圍還要熱烈!
守歲夜,她與姥爺、舅舅圍爐,大家還與臺灣親人視訊連線(xiàn)!昂芷嫣氐母惺。姥爺子孫在外地發(fā)展,這次都留在原地過(guò)年,自己能在這個(gè)時(shí)候陪姥爺,更覺(jué)得親上加親。和臺灣家人的感情,也因為距離的原因,自己倍加珍惜!
有了大陸年味初體驗,榮圣安對中華傳統節日體會(huì )更深;貞浧鹋_灣的年味,她說(shuō):“我太婆(即榮圣安母親的外婆)是內蒙古人,守歲夜吃餃子一直是我們年夜飯的傳統和重頭戲。大家會(huì )準備酸白菜牛肉餡、韭菜豬肉餡兩種口味,還會(huì )在個(gè)別餃子中添加紅棗、錢(qián)幣,寓意生活甜蜜和財源滾滾!睒s圣安表示,“太婆離世后媽媽仍傳承著(zhù)這樣的年俗,她還會(huì )制作鹵牛腱子肉和腌白菜,為我們重現太婆的味道!
和姥爺、舅舅一起做韭菜盒子
“這次在四川過(guò)年,身為天津人的姥爺、舅舅教我做了北方餃子、手工面、韭菜盒子等,還搭配了南方家常菜,味道真的很棒,等回臺灣我要做給家里人吃!睒s圣安還與家人視訊連線(xiàn),兩岸親人熱絡(luò )交流各自年夜飯特色和年俗!拔医o家人展示了姥爺家南北熔于一爐的年夜飯,家里人很感動(dòng)。他們也很牽掛大陸親人,也很感謝他們對我的照顧。日常兩邊的聯(lián)絡(luò )更多靠微信分享彼此生活!
元宵節一過(guò)意味著(zhù)春節的結束,榮圣安也將迎來(lái)緊張的新學(xué)期!拔乙呀(jīng)與姥爺、舅舅約好元宵一起搓湯圓,聽(tīng)說(shuō)他們準備了我喜歡的好幾種口味,很期待!彼說(shuō),“新學(xué)期對我很關(guān)鍵,元宵后要收心了。要努力寫(xiě)好畢業(yè)論文,要準備考研,爭取保研成功。臺灣家人也計劃等我本科畢業(yè)后來(lái)成都旅游,到時(shí)候我和舅舅當向導,要給他們最棒的成都初體驗!彼俏皮表示,媽媽最喜歡吃四川泡菜,“等來(lái)成都可以吃個(gè)夠!”(中國臺灣網(wǎng)、四川省臺辦聯(lián)合報道)
榮圣安還與四川大學(xué)課題組老師同學(xué)一同吃火鍋圍爐過(guò)新年