臺媒記者“慧眼看徐州” 感受厚重文化底蘊和特色地方美味

活動(dòng)中（圖片來(lái)源：徐州市臺辦）

　　中國臺灣網(wǎng)5月9日訊　近日，臺灣《聯(lián)合報》記者黃雅慧到徐州開(kāi)展為期4天的“慧眼看徐州”微采訪(fǎng)活動(dòng)，和《徐州日報》等媒體記者組成記者團深入探訪(fǎng)徐州漢文化和地方特色飲食文化。

　　在徐州漢文化、民俗文化、商業(yè)文化的富藏地——戶(hù)部山民俗博物館，館長(cháng)李春雷以茶會(huì )友，邀請媒體記者們圍桌而坐，對徐州歷史文化如數家珍，以余家大院、鄭家大院等明清民居為切入點(diǎn)，工筆畫(huà)般講述了徐州古往今來(lái)的變遷發(fā)展歷程。

　　金縷玉衣、龜鈕銀印、S形玉龍佩……在徐州博物館，承載著(zhù)厚重歷史基因的文物，在講解員的講述中鮮活起來(lái)，生動(dòng)闡釋著(zhù)徐州“楚韻漢風(fēng)、南秀北雄”的城市文化特質(zhì)。記者團在獅子山楚王陵、漢兵馬俑博物館叩響時(shí)空之門(mén)，一賞漢文化風(fēng)韻�！坝匈赣辛暧袧h畫(huà)、有山有水有古剎”，漢文化景區既是旅游者眼中的城市客廳，也是徐州人家門(mén)口的文化寶藏。

　　在云龍山麓彭祖園旁，“中華金廚獎獲得者”國家級烹飪大師王洪根向記者們講述了羊方藏魚(yú)、彭祖雉羹等彭祖養生美食的歷史淵源和文化內涵，分享了到臺北舉辦彭祖美食節期間徐臺兩地美食文化交流碰撞的難忘經(jīng)歷。

　　四方食事，不過(guò)一碗人間煙火。來(lái)到南北交匯的徐州，自然要品嘗特色美食、留下舌尖記憶。地鍋雞、烙饃馓子、徐州燒烤……在尋訪(fǎng)徐州特色美食的途中，記者們連聲贊嘆，包羅萬(wàn)象的徐州味也讓人回味無(wú)窮。

　　黃雅慧說(shuō)，之前對徐州的印象是有重工業(yè)且漢文化濃厚的地方，實(shí)地參訪(fǎng)后能夠感受到徐州厚重的文化底蘊，除了地上可見(jiàn)的歷史遺跡，還有“地下三層城”的歷史以及更久遠的歷史等待我們去重新認識。印象最深刻的是，從徐州墓葬文化可以感覺(jué)到漢代以來(lái)“視死如生”的生死觀(guān)，并深有同感。此外，徐州很多美食在臺灣較少能夠吃到，其口味的豐富性和種類(lèi)的多元化也令其無(wú)比驚艷。（中國臺灣網(wǎng)、徐州市臺辦聯(lián)合報道）