臺灣問(wèn)題油風(fēng)波殃及廈門(mén)臺灣小吃 半月銷(xiāo)量減三成

　　東南網(wǎng)9月15日訊（海峽導報記者 張燕娟）臺灣問(wèn)題豬油事件持續延燒，波及廈門(mén)。諸多在廈經(jīng)營(yíng)的臺灣小吃都受到影響，一些原本熱銷(xiāo)的淀粉類(lèi)、油炸類(lèi)小吃，有業(yè)者表示這半個(gè)月銷(xiāo)量就減少三成。

　　近年來(lái)，在廈門(mén)街頭，幾乎每一條街都能看到臺灣小吃的身影，尤其各類(lèi)制作精良、秀色可餐的外裹淀粉、木薯粉類(lèi)商品。很多小吃此前都熱衷于打出“產(chǎn)地臺灣，原汁原味”的招牌，但是這兩年臺灣食品安全問(wèn)題頻發(fā)，商家們也都不再刻意強調源自臺灣。幾個(gè)由臺商創(chuàng )辦、在廈門(mén)開(kāi)有多家連鎖店的臺灣小吃品牌，在新一代的店名中，甚至都不再出現臺灣元素。

　　一位在曾厝垵販售雞排的業(yè)者，從上周開(kāi)始就在店門(mén)口掛出巨幅海報，強調“雖是臺灣品牌，但卻絕對本地制造”！店主楊先生介紹，因為在他的店中，有好幾款熱銷(xiāo)產(chǎn)品在臺灣都被披露可能有問(wèn)題，故而此次臺灣問(wèn)題油風(fēng)波出來(lái)，就有非常多顧客咨詢(xún)油品問(wèn)題，他也耐心解釋?zhuān)�自己店中的東西，除了少量冷凍品從澎湖采購而來(lái)，其他都是使用本地的植物油。

　　楊先生說(shuō)，和臺灣夜市大量使用豬油相比，大陸市場(chǎng)大部分都是采用植物油。他強調，臺灣招牌前幾年在廈門(mén)市場(chǎng)還蠻吃香，這兩年隨著(zhù)本土品牌的快速發(fā)展，其實(shí)臺灣品牌也沒(méi)有什么優(yōu)勢�！凹幢闶桥_灣品牌，大多也都不刻意宣傳自己是源自臺灣。本土的，才最受歡迎”。

　　而在人和路臺灣小吃一條街，雖然是周末晚上，很多品牌小吃攤前也沒(méi)有出現過(guò)往的大排長(cháng)龍情況。此前頗受游客追捧的幾款爆漿雞排，生意明顯差許多。制作爆漿雞排的陳師傅感慨，“本來(lái)以為夏天過(guò)去，我們的旺季就要來(lái)了，結果卻又扯入問(wèn)題油風(fēng)波中�！标悗煾祻娬{，來(lái)了大陸，他們就配合大陸民眾口味，采用花生油來(lái)炸雞排，所以臺灣的問(wèn)題豬油，他們完全不沾邊，但卻深受其害。陳師傅指出，“半個(gè)月來(lái)，營(yíng)收至少掉三成！”