兩岸素食文化博覽會(huì )啟幕 世界素食揚州“大集會(huì )”

　　22日，兩岸素食文化博覽會(huì )揚州開(kāi)幕。圖為各個(gè)展位前人頭攢動(dòng)�！〈藜衙鳌�攝

　　22日，兩岸素食文化博覽會(huì )揚州開(kāi)幕。圖為揚州藝術(shù)家表演文化藝術(shù)�！〈藜衙鳌�攝

　　中新網(wǎng)南京4月22日電 (記者 崔佳明)“煙花三月”世界素食揚州“大集會(huì )”。22日，2015中國揚州兩岸素食文化暨綠色生活名品博覽會(huì )(簡(jiǎn)稱(chēng)“素博會(huì )”)在揚州鑒真圖書(shū)館開(kāi)幕，開(kāi)幕式上，未能出席的星云大師致電向大家問(wèn)候并委托專(zhuān)人現場(chǎng)贈送《獻給旅行者365日——中華文化佛教寶典》給揚州地區的賓館飯店，稱(chēng)以書(shū)與所有人結緣。

　　這是揚州舉辦的第三屆“素博會(huì )”，素食以其“清、美、素、凈”的特質(zhì)，正在成為一種時(shí)尚健康的生活方式。據主辦方介紹，本屆“素博會(huì )”會(huì )期5天，至26日結束。展會(huì )設江蘇特色綠色產(chǎn)品、素食小吃區；臺灣素食及國際美食區；臺灣名品區、國際區、保健區、佛物區；揚州素食名品區等4大展區，共250個(gè)展位。

　　今天開(kāi)展首日，記者在現場(chǎng)看到，展會(huì )現場(chǎng)匯聚了海峽兩岸200多家知名素食飲食、特色小吃和綠色生活名品，以及來(lái)自印度、日本、馬來(lái)西亞、新加坡、菲律賓等地的國際性素食產(chǎn)品。各個(gè)展位前人頭攢動(dòng)，展位的造型仍然延續以往，仿亭臺樓閣，古色古香與鑒真圖書(shū)館的建筑風(fēng)格相呼應。

　　作為今年“素博會(huì )”亮點(diǎn)之一，今年專(zhuān)門(mén)設立了江蘇城市展區，東道主揚州和12個(gè)兄弟城市的知名品牌素食小吃或產(chǎn)品全亮相，如金陵素鴨卷、金陵米糕、雨花石湯圓、如意回鹵干、風(fēng)味春卷、恒順香醋、麻油大麻糕、洪澤湖素魚(yú)鍋貼、宿遷手工搟面皮等，同時(shí)，展會(huì )期間還將舉行“最江蘇素食評選”，屆時(shí)，江蘇13座城市的知名餐飲名企和大廚將一同現場(chǎng)獻技。

　　“‘素博會(huì )’不僅是美食的天堂，更是一座情感共融、文化交流的橋梁�！被顒�(dòng)承辦方負責人，揚州市旅游局副局長(cháng)王明宏說(shuō)，借助“素博會(huì )”推動(dòng)揚州與臺灣兩地之間的旅游文化交流合作，吸引越來(lái)越多的國內外游客來(lái)到揚州，進(jìn)一步提升揚州城市的知名度和美譽(yù)度。(完)