新臺商故事：林銀杏的大陸“杏”福路

　　30年前，還在臺北市場(chǎng)中擺攤賣(mài)杏仁粉的林銀杏也許從沒(méi)想過(guò)，有一天，印有她名字的商品，將進(jìn)入大陸25個(gè)省份，91個(gè)專(zhuān)柜。而在大陸健康產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)快速發(fā)展的今天看來(lái)，這一切，或許只是個(gè)開(kāi)始。

　　爺爺的取名哲學(xué)

　　林銀杏一家人

　　70多年前，林銀杏的爺爺在臺灣屏東的傳統市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中藥鋪，拳頭產(chǎn)品就是自己研磨的杏仁粉。爺爺為杏仁粉命名為“上真”，正是閩南語(yǔ)中“最真實(shí)”的意思�！吧险嫘尤史邸痹谑袌�(chǎng)中口碑極佳，生意最好時(shí)，家里雇了30多輛車(chē)，在全臺運貨。林銀杏從小跟著(zhù)媽媽和爺爺在市場(chǎng)中長(cháng)大，5歲能用秤，7歲就在藥鋪中幫忙，“臺灣俗語(yǔ)說(shuō)，家里吃什么飯就念什么經(jīng)�！绷帚y杏說(shuō)，未來(lái)的事業(yè)，也許在那時(shí)就注定了。

　　“我的名字很特別，‘銀杏’就是是爺爺取的，媽媽還一度不喜歡，因為這三個(gè)字的閩南語(yǔ)意思是‘不喜歡錢(qián)’�！绷帚y杏笑著(zhù)說(shuō)，長(cháng)大之后，她在搬家時(shí)無(wú)意找到爺爺為自己排的命盤(pán)，才發(fā)現“林銀杏”三字意為“傳承”，精通易經(jīng)的爺爺原來(lái)早在取名時(shí)，就對她有著(zhù)很深的期望。

　　“堅持”、“傳承”和“家族企業(yè)”是林銀杏常掛在嘴邊的詞，從爺爺手把手教導杏仁研磨，到協(xié)助母親壯大杏仁粉和銀杏粉的生意，她始終將家族榮譽(yù)放在重要位置。結婚之后，先生對她的事業(yè)也十分支持。品牌logo中的“林銀杏”三個(gè)字，就是出自先生的書(shū)法。林銀杏開(kāi)心地向記者介紹，“你看‘杏’字下方的這個(gè)‘口’，既像杏仁，也像一顆心�！彼�又羞澀地笑笑，“其實(shí)我當時(shí)也沒(méi)看出來(lái)，我先生自己說(shuō)，那代表他對我的愛(ài)�！�

　　林銀杏的產(chǎn)品logo出自老公的毛筆字

　　杏仁界的LV

　　以自己的名字注冊品牌，在現代公司中已不常見(jiàn)。這種如“實(shí)名認證”般的品牌經(jīng)營(yíng)背后，需要極大的勇氣和責任感。林銀杏說(shuō)，這就是自己對消費者的永久承諾，也是給自己的時(shí)刻提醒，要為每一盒印有自己名字的產(chǎn)品負責。這種態(tài)度，也為她在島內贏(yíng)得了“杏仁界的LV”之譽(yù)。

　　早在爺爺經(jīng)營(yíng)時(shí)，他們家的杏仁粉就采用“杏仁加松子”的獨家配方，并堅持原豆研磨，沖泡后沒(méi)有刺鼻味，清香怡人，由此得以獨步市場(chǎng)。到了林銀杏手中，她一方面堅持爺爺“不添加化學(xué)添加物”的原則，同時(shí)在原料和研磨上都做了改良。

　　“曾經(jīng)我很糾結，因為當時(shí)杏仁粉原料是傳統南杏，客人們問(wèn)我該吃多少，我很難回答�！绷帚y杏說(shuō)，因為《本草綱目》中記載，杏有小毒，不宜食用過(guò)多。在隨先生移居美國期間，她將杏仁粉的原料改為加州扁桃仁，以及上等松子，打消了“杏仁不可多吃”的疑慮，也讓產(chǎn)品的膽固醇降為零，且更富含維生素E和鈣質(zhì)，有助暢通血管。

　　而杏仁粉的研磨技術(shù)提升，背后“功臣”則是林銀杏4個(gè)月大的女兒。原來(lái)，林銀杏的大女兒患有乳糖不耐受癥，無(wú)法食用奶制品，而鈣質(zhì)和維生素含量都很高的扁桃仁粉，就成為理想的營(yíng)養品。但嬰兒腸胃尚未發(fā)育完全，扁桃仁粉必須研磨得十分細膩才可吸收。林銀杏在美國結識了一位開(kāi)設藥廠(chǎng)的華裔老板，雙方開(kāi)啟技術(shù)合作，令研磨精益求精。林銀杏的4個(gè)月女兒，則成為了她口中的“白老鼠”，“一開(kāi)始她還是會(huì )拉肚子，醫生說(shuō)6個(gè)月的嬰兒才能吸收，果然到了6個(gè)月，她就喝得很好了�！绷帚y杏笑著(zhù)介紹，依靠女兒的“協(xié)助”，自己終于能自信打出“6個(gè)月即可食用”的承諾，也由此開(kāi)啟了品牌在母嬰營(yíng)養品上的一系列嘗試。

　　林銀杏和兩個(gè)女兒

　　早在那個(gè)“酒香不怕巷子深”的年代，林銀杏的杏仁粉就依靠出眾品質(zhì)，令“貴人”主動(dòng)上門(mén)，完成了從市場(chǎng)到超市的關(guān)鍵一躍。林銀杏回憶，當年還在市場(chǎng)擺攤，有位客人留下一張名片，頭銜竟是知名超市的店長(cháng)，“打電話(huà)過(guò)去才知道，他來(lái)買(mǎi)過(guò)好多次，特別喜歡我們的杏仁粉，因此要提供他超市里最好的位置，邀請我們去設柜�！绷帚y杏和弟弟抱著(zhù)試試看的想法，來(lái)到那家位于臺北富人區的超市，沒(méi)想到第一周就賣(mài)出了幾十萬(wàn)臺幣的驚人業(yè)績(jì)，林銀杏的品牌經(jīng)營(yíng)也由此展開(kāi)�，F在，到臺灣大多數知名百貨中，都能見(jiàn)到她的專(zhuān)柜。