臺南縣果農發(fā)明太陽(yáng)能蔬果烘干機 烘出古早味

　　臺南縣玉井鄉前鄉長(cháng)王石龍發(fā)明“太陽(yáng)能蔬果烘干機”，既節能又讓蔬果保有古早味，已取得臺灣專(zhuān)利。圖片來(lái)源：臺灣《聯(lián)合報》

　　中新網(wǎng)3月1日電 據臺灣《聯(lián)合報》報道，“太陽(yáng)能熱水器不只能洗澡，還能烘水果干！”臺灣臺南縣玉井鄉前鄉長(cháng)王石龍以太陽(yáng)能光電板，結合大灶蒸芒果干的概念，發(fā)明“太陽(yáng)能蔬果烘干機”，用現代科技烘出古早味，還符合節能減碳，已申請臺灣專(zhuān)利，馬來(lái)西亞、泰國及海南省等地業(yè)者表達有興趣引進(jìn)。

　　玉井山區盛產(chǎn)水果，多數農家會(huì )將鮮果烘干成水果干，但去年芒果盛產(chǎn)，許多農家卻無(wú)法全部烘制成果干，王石龍詢(xún)問(wèn)下，發(fā)現是燃料油太貴，烘干水果不敷成本，王石龍開(kāi)始尋找“替代能源”。

　　“南臺灣陽(yáng)光充足，應可利用太陽(yáng)能！”王石龍想到早年阿嬤都利用大灶燒水時(shí)，用鍋蓋蒸芒果干，帶有水果的鮮甜，是令人懷念的古早味，而太陽(yáng)能熱水器可以加熱洗澡水，應該也可用來(lái)蒸烤水果干。

　　王石龍花4、5萬(wàn)元(新臺幣，下同)，買(mǎi)了兩塊太陽(yáng)能光電板，再用廢棄冰箱外殼改裝，最貴的是一層一層不銹鋼烤盤(pán)，約要10多萬(wàn)，太陽(yáng)能光電板將水加熱到60至80度，再導入不銹鋼烤盤(pán)將水果“蒸干”。

　　若遇陰雨或晚上，王石龍另設計一個(gè)保溫筒，可燒柴火或瓦斯加熱，再將熱水導入烤盤(pán)，且水都在加熱管中循環(huán)，一點(diǎn)都不會(huì )浪費。

　　王石龍目前已試做過(guò)芒果干、香蕉干及菠蘿干，約蒸烘2天可完成；今年蜜棗盛產(chǎn)，他試做蜜棗干，約3天可完成，“太陽(yáng)能蔬果烘干機一年可省10多萬(wàn)元燃料油費”，還可申請當局補助，他樂(lè )于與農民分享。

　　王石龍在30多年前就曾發(fā)明“瓦斯開(kāi)關(guān)自動(dòng)切斷器”，1986年至1994年擔任玉井鄉長(cháng)，舉辦第一屆玉井芒果節，開(kāi)地方產(chǎn)業(yè)文化節的風(fēng)氣。

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