莫讓“倒奶殺�！背蔀槟剔r夾縫生存的代名詞
記者發(fā)現，一些奶牛養殖小區所產(chǎn)鮮奶在相當長(cháng)的時(shí)間內會(huì )遭受限量、拒收，甚至遭到淘汰，但按照牧場(chǎng)化管理模式改建這些奶牛養殖小區也面臨著(zhù)現實(shí)窘境。河北行唐縣奶農們把交不上去的鮮奶提到養牛小區周?chē)奶锢锏沟�，甚至把剛剛懷孕的奶牛賣(mài)掉。（1月6日新京報）
河北地區“倒奶賣(mài)�！笔录䞍H僅是奶農困境的冰山一角，與此同時(shí)山東、青海等地也輪番上演“倒奶殺�！眲∏�，這反映出奶農的被逼無(wú)奈與生存之艱。
此次傷農事件的直接原因在于“過(guò)山車(chē)式”的鮮奶市場(chǎng)價(jià)格，但回顧市場(chǎng)卻發(fā)現，一邊是銷(xiāo)售火熱的鮮奶市場(chǎng)，另一邊是倒奶殺牛的辛酸奶農。追根究底，目前奶農們面臨著(zhù)內憂(yōu)外患的窘境，內的是乳企提高鮮奶收購標準，并逐步自建牧場(chǎng)控奶源；外的是洋牛奶、洋奶粉等大量進(jìn)口。如果政府乃至社會(huì )對奶農不管不顧，任其發(fā)展，恐怕傷的不僅是奶農利益和養殖熱情，甚至是我國奶牛養殖業(yè)和乳業(yè)的穩定發(fā)展。因此面對接二連三的倒奶殺牛事件，如何保證乳企和奶農實(shí)現共贏(yíng)顯得刻不容緩。
莫讓“倒奶殺�！笔录俅蝹r，政府應把好“政策關(guān)”。隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟規律的發(fā)展，轉變牧場(chǎng)管理模式勢在必行，但如何保障奶農利益成為擺在政府面前的一道難題。
首先，政府應發(fā)揮好財政政策的調控杠桿作用。一方面要建立價(jià)格協(xié)調機制，由利益相關(guān)方協(xié)商確定鮮奶交易參考價(jià)格，切實(shí)保護奶農利益；另一方面，政府應把牧場(chǎng)模式轉型成本充分納入財政體系，加大財政支持力度，確保他們有經(jīng)濟能力實(shí)現由散戶(hù)式管理模式和小區化管理模式向牧場(chǎng)化管理模式轉變。
其次，政府和相關(guān)保險企業(yè)應盡快制定推廣政策性農險。如果奶農面臨虧損時(shí)有保險托底，就會(huì )增強其抵抗風(fēng)險和減少損失的能力，利于奶價(jià)的穩定與乳品行業(yè)的健康發(fā)展。
再次，政府和相關(guān)乳業(yè)協(xié)會(huì )應嚴格規定乳企收購鮮奶制度，根據其收購數量實(shí)施減稅政策，同時(shí)應通過(guò)關(guān)稅等壁壘政策來(lái)限制進(jìn)口奶的數量，以此鼓勵企業(yè)更多地使用國產(chǎn)生鮮奶源。最后，有關(guān)部門(mén)應及時(shí)有效發(fā)布市場(chǎng)價(jià)格信息，利用網(wǎng)媒與紙媒構建市場(chǎng)流通平臺，打通地域間的最后一公里。
莫讓“倒奶殺�！笔录俅蝹r，乳企應把好“秩序關(guān)”。眾所周知，乳企在收購鮮奶時(shí)，存在拒收、限收、壓價(jià)等等潛規則，個(gè)別乳企違反合同甚至偽造合同借機發(fā)“奶難”財，致使處于產(chǎn)業(yè)鏈下游的奶農處境雪上加霜。盡管企業(yè)發(fā)展追求利益最大化目標，但窮則獨善其身，達則兼濟天下。因此，在“霸道”乳企與“脆弱”奶農之間，乳企應設身處地權衡夾縫生存的奶農利益，全面把握經(jīng)濟利益與社會(huì )責任的平衡點(diǎn)，嚴格遵守對奶農的合同承諾，以奶農的生產(chǎn)積極性奠定乳企發(fā)展壯大的穩定性。
莫讓“倒奶殺�！笔录俅蝹r，奶農應把好“思想關(guān)”。面對乳業(yè)的“大小年”情況，“過(guò)山車(chē)式”的鮮奶價(jià)格一直令奶農們悲喜交加，內憂(yōu)外患的乳業(yè)窘境也一度令奶農在夾縫中生存。因此，一方面，奶農應轉變經(jīng)營(yíng)牧場(chǎng)思想，認清牧場(chǎng)管理模式轉變形勢，積極響應政府號召，與乳企合作實(shí)行新型管理模式。另一方面，奶農應客觀(guān)分析市場(chǎng)供求關(guān)系，不能一味盲從市場(chǎng)，見(jiàn)別人干什么事情就一窩蜂似的追隨。同時(shí)，奶農應轉變自擔風(fēng)險的觀(guān)念，積極參與到政策性農業(yè)保險中，盡量減小損失規避風(fēng)險。
“倒奶殺�！辈荒芤恢背蔀槟剔r夾縫生存的代名詞。因此，政府應該盡快出臺相關(guān)政策，在積極提倡轉變牧場(chǎng)管理模式的同時(shí)，切實(shí)保障奶農的利益。只有梳理好乳企與奶農的關(guān)系，實(shí)現這兩者的共贏(yíng)問(wèn)題，輔以乳企和奶農的積極配合，才能從根本上解決奶源問(wèn)題，杜絕“倒奶殺�！笔录匮�。（中國臺灣網(wǎng)網(wǎng)友：路菲菲）
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