在圍頭，做一家有溫度的臺式民宿

　　與大金門(mén)島相距僅5.2海里的晉江圍頭村，曾經(jīng)是“八二三”炮戰的主戰場(chǎng)。隨著(zhù)兩岸堅冰逐漸消融，圍頭村有100多位姑娘相繼嫁到臺灣，臺灣亦有許多姑娘嫁到圍頭。圍頭村成為兩岸通婚第一村，演繹了一個(gè)又一個(gè)“冤家變親家”的傳奇故事。最近在圍頭村，第一家地道臺式民宿紅娘客棧開(kāi)張了，主人盧昕橙來(lái)自臺灣，為的就是做一家有溫度的臺式民宿。

　　此前游歷過(guò)大半個(gè)大陸，又在臺灣臺中經(jīng)營(yíng)了多年民宿的盧昕橙一直有個(gè)心愿——要到大陸鄉村開(kāi)一家民宿。去年，她看了好幾座房舍，最后來(lái)圍頭，一眼就被這座老厝吸引了。

　　“看，這間紅磚厝好特別，有個(gè)‘厝內洞’（屋內防空洞）可以鉆進(jìn)去�！北R昕橙介紹，老厝在圍頭村吳氏鳳文宗祠后頭，是緬甸愛(ài)國華僑吳道尊建的房子。20世紀40年代，吳道尊因逃避?chē)�民黨抓壯丁前往緬甸謀生，幾年后他有了積蓄便回鄉建厝。吳道尊要建房的地方，地上有一個(gè)土洞，這是當地老百姓為躲避?chē)�民黨軍隊飛機轟炸時(shí)挖的。吳道尊把它修筑牢固保存了下來(lái)。1958年，兩岸開(kāi)始了長(cháng)達21年的炮戰，這個(gè)“厝內洞”便成了周遭鄰居的庇護所。

　　當年作為海防前線(xiàn)的圍頭村，在兩岸炮戰中有近百位軍民犧牲�！斑@個(gè)‘厝內洞’是兩岸歷史的見(jiàn)證，也提醒我們和平的珍貴�！北R昕橙決定在這里落腳，續寫(xiě)老厝故事。

　　在圍頭待了不到半年，如今盧昕橙在村里行走，一路都有鄰里打招呼。農歷三月廿三是媽祖誕辰日，圍頭天后宮吃齋，村里也特意邀請她參加，村民的淳樸熱情讓她感動(dòng)。前不久，盧昕橙在屋前開(kāi)了幾壟地，鄰居就主動(dòng)送來(lái)了南瓜苗、葫蘆苗和玉米苗�？吹轿堇飻[放了些老物件，他們也把自家的老東西搬來(lái)。在村里擔任村史講解員的吳厚生找出了父親生前留下的屏風(fēng)擺件、當地吃飯用的雞公碗等專(zhuān)程送來(lái)。他說(shuō)：“盧老師專(zhuān)門(mén)從臺灣來(lái)圍頭，幫助我們搞鄉村振興，這是我們圍頭人的一點(diǎn)心意�！�

　　“圍頭這么有人情味，我的民宿更應如此，而人情味也是臺式民宿最大的特色�！北R昕橙說(shuō)，在臺灣，民宿沒(méi)有酒店的豪華，卻有家的溫暖。主人大都是本地通，和住客同在一個(gè)屋檐下，因一間屋子而結緣，大家一起泡壺熱茶，天南地北地聊聊天，舒服自在。她喜歡給客人介紹當地的歷史文化和美食，帶他們去附近的私房景點(diǎn)，有空也會(huì )做些點(diǎn)心小吃來(lái)分享。

　　因為經(jīng)營(yíng)民宿，盧昕橙在臺灣就結識了不少大陸來(lái)的朋友，留下了許多美好的回憶。她告訴記者，有的大陸朋友來(lái)民宿住了三四次，千里迢迢從大陸帶來(lái)伴手禮；有的在大陸重逢，擔心她不會(huì )用線(xiàn)上支付，特意幫她辦好了公交卡，還偷偷折了一張100元現金夾在下面�！斑@些緣分可以溫暖一輩子，這也是我決定來(lái)大陸的原因�！币郧按箨懪笥阉徒o盧昕橙的皮影戲相框等，這次她也帶了過(guò)來(lái)，既是民宿漂亮的裝飾，又是兩岸情誼的見(jiàn)證。

　　盧昕橙告訴記者，目前，客棧剛剛開(kāi)張，她正在努力了解當地的風(fēng)土人情。圍頭有八二三戰地公園，展示退役下來(lái)的大炮、戰斗機等；“八二三”炮戰的臨時(shí)戰地指揮所是旅菲華僑吳天敬建的中西合璧的毓秀樓，當年被炮彈擊中，至今仍可見(jiàn)彈坑；還有鄭和第五次下西洋時(shí)，曾作為行香之地的圍頭天后宮……圍頭村子不大，文化底蘊卻很深。盧昕橙把村志、村史都找來(lái)讀，希望能早日成為“圍頭通”，抬手就能給客人指路。

　　從小跟著(zhù)家里人做米食生意的盧昕橙還能做一手好菜。清明節，她特意買(mǎi)來(lái)鮮筍、五花肉、黑芝麻等做了臺味清明粿和住客一起分享，受到大家的嘖嘖稱(chēng)贊，這讓她信心倍增。從臺灣帶來(lái)的梨山茶也讓客棧散發(fā)著(zhù)獨特的氣息。盧昕橙計劃過(guò)一陣子再買(mǎi)一些肉質(zhì)細嫩的進(jìn)口新鮮鳳梨來(lái)熬餡，制作鳳梨酥。在臺中，她手作的古早味鳳梨酥遠近聞名，有不少老客戶(hù)�！拔液茉敢獍堰@門(mén)手藝教給當地村民，一起來(lái)做圍頭自己的品牌�！北R昕橙說(shuō)，自己把老厝一租10年，就是想落地生活，交大陸朋友，同時(shí)也想帶動(dòng)更多年輕人回到鄉村。如果未來(lái)有可能，再開(kāi)幾個(gè)分店，復制推廣臺式民宿，“它不一定是老厝，但一定是有溫度的，能夠溫暖旅人的旅程和心靈”。