臺北市

  特產(chǎn)：士林刀、文山區鐵觀(guān)音（茶葉）、草山柑橘。

名食：木瓜牛奶、活蛇、活鱉、青蛙湯、赤肉羹、牛 丸、燒酒蝦、蚵子煎、生蒸鵝肉、上海鹵味、豆腐花。



臺北縣

  特產(chǎn)：鶯歌陶瓷、坪林文山包種茶、三峽龍井茶、石碇佛瓜茶、石門(mén)鐵觀(guān)音（茶葉）、八里綠竹筍、八里黑糯米。

  名食：樹(shù)林醬油、三芝苦茶油、茶油面線(xiàn)、茶（餐）宴炸溪蝦、蹲魚(yú)餐。



桃園縣

  特產(chǎn)：大溪木器、龍潭龍泉包種茶、龜山百香果、角板山香菇。

  名食：大溪黑豆干、活魚(yú)多吃、沙鍋魚(yú)頭。



新竹縣市

  特產(chǎn)：愛(ài)文街燈籠、峨眉烏龍茶、香山荔枝、花生醬。

  名食：新竹市貢丸、米粉、竹塹餅、柿餅、鮑魚(yú)羹、黑糖姜汁湯圓、郭家潤餅。



苗栗縣

  特產(chǎn)：公館陶器、三義木雕、苑里帽席、竹南金紙、漢水稻草保暖籠、頭屋綠茶、頭屋膨風(fēng)茶、大湖酸干茶、銅鑼菊花茶、大湖草萄、卓蘭水果、公館紅棗。

  名食：公館福菜、牛心硬柿子、牛心軟柿子。



臺中縣

  特產(chǎn)：大甲帽席、東勢水果、梨山溫帶水果、武陵溫帶水果。

  名食：太陽(yáng)餅、鳳梨酥、沙鹿肉角、肉脯、清水米糕、雪花齋餅、草湖芋、犁記月餅。



臺中市

  名食：虱目魚(yú)湯、潤餅、廣東粥、麻葉羹。



南投縣

  特產(chǎn)：竹山竹器、埔里蝴蝶標本、鹿谷凍頂烏龍茶、名間松柏長(cháng)青茶、魚(yú)池阿薩姆紅茶、埔里紅甘薯、竹山紅番薯、集集香蕉、信義豐丘葡萄、奇拉魚(yú)。

  名食：埔里紹興酒、草屯雙冬擯榔、油炸奇拉魚(yú)。



彰化縣

  特產(chǎn)：鹿港竹器、木雕、二水螺溪石硯、二林葡萄、田尾花卉。

  名食：鹿港牛舌餅、鳳眼糕、豬油糕、糖蔥、員林蜜餞、北斗肉圓、阿猴大腸匝、文卜棵子湯、虱目魚(yú)米粉、大匝豬腳、貓鼠面。



云林縣

  特產(chǎn)：西螺埔心竹器、西螺西瓜、西螺濁水米。

名食：西螺醬油、草嶺苦茶油、北港花生、凸餅、暗光擔仔面、丁科魯熬肉。



嘉義縣

特產(chǎn)：新港制香、阿里山茶、吳鳳意苡胚芽茶、大埔麻竹筍、梅山愛(ài)王子。

名食：嘉義市方塊酥、新港怡、阿里山栗子棵、噴水雞肉飯、郭景成稞子湯、冬萊炸蝦仁。



臺南縣

  特產(chǎn)：關(guān)廟銅器、官田菱角、麻豆文旦、關(guān)廟鳳梨、芒果。 

  名食：臺南市黑橋牌香腸、東山龍眼干、麻豆瓜子、安平蜜餞、紅燒旗魚(yú)、棺材飯、擔仔面、鱒魚(yú)煮面。



高雄市

  名食：鱷魚(yú)三吃、炸蟋蟀、筒子米糕、鱔魚(yú)面、花生粽、咸圓子湯



高雄縣

  特產(chǎn)：內門(mén)竹簍、美濃紙傘、旗山香蕉、甲仙芋頭、鹵水石斑魚(yú)、烏魚(yú)、美濃煙葉。

  名食：岡山蜂蜜、辣豆瓣醬。



屏東縣

  特產(chǎn)：滿(mǎn)州鄉港口茶、林邊蓮霧、訪(fǎng)山楓港洋蔥、椰子、西瓜、瓊麻。

  名食：侯家鹽水鴨、曹家道口燒雞、謝謝羊肉、上好肉粽、屏東肉圓、萬(wàn)巒豬腳。



宜蘭縣

  特產(chǎn)：南方澳珊瑚、大同玉蘭茶、冬山素馨茶、金棗。

  名食：宜蘭膽肝、鴨嘗、金棗糕、蘇澳羊羹、芋泥、碗棵、羔渣



花蓮縣

  特產(chǎn)：壽豐大理石、玉里蛇文石、瑞穗天鶴茶、鶴岡紅茶、洛神花茶、山苦瓜。

  名食：花蓮市花蓮薯、沙其瑪、玉里羊羹、花蓮芋頭、筒子米糕、肉燥香、滿(mǎn)妹豬腳、涂媽媽肉粽、小米糖。



臺東縣

  特產(chǎn)：知本釉子茶、菊神茶、太嘛里金針、洛神葵、池上米、木瓜。

  名食：成功柴魚(yú)、米苔目王、牛牛肉面、鮮魚(yú)湯。



澎湖縣

  特產(chǎn)：文石、珊瑚、斗笠、絲瓜、哈密瓜、貓公石、天人菊。

  名食：花生酥、海臺酥、生蚵炒西米、油炸大蝦、南瓜炒米粉、燒酒螺、  魚(yú)羹牛雜湯。



金門(mén)縣

  特產(chǎn)：金門(mén)花崗石、金合利鋼刀、金門(mén)陶瓷。

  名食：金門(mén)一口酥、馬蹄酥、棗酥、糯米酥、貢糖、金門(mén)高粱酒。



基隆市

  名食：魯肉飯、排骨湯、天婦羅（油炸甜不辣）、春卷、八寶冬粉、刨冰、泡泡冰、紅燒鰻魚(yú)。