遵循傳統古法腌漬客家酸菜，以及采人工和自然日照曬制豇豆干，以精致真空包裝禮盒上市，獨特的客家風(fēng)味征服老饕的味蕾。（圖／苗栗縣政府提供）
苗栗縣南莊鄉農會(huì )出品的黑木耳、豇豆干、客家酸菜農特產(chǎn)，質(zhì)量超優(yōu)，市場(chǎng)行情走俏。農會(huì )2011年10月24日在苗栗縣府大廳舉辦新產(chǎn)品上市及創(chuàng )意美食發(fā)表會(huì )，苗栗縣長(cháng)劉政鴻大啖南莊農特產(chǎn)三寶烹調的各式美食，夸贊真材實(shí)料、滋味鮮甜令人回味，精致的包裝禮盒更是最佳伴手禮。
為了幫農民拓展農特產(chǎn)品銷(xiāo)路，苗栗縣府去年輔導南莊鄉農會(huì )收購蔬菜吉園圃產(chǎn)銷(xiāo)班生產(chǎn)的大芥菜及長(cháng)豇豆，遵循傳統古法腌漬客家酸菜，以及采人工及自然日照曬制豇豆干，并以精致真空包裝禮盒上市，獨特的客家風(fēng)味征服老饕的味蕾，很快就銷(xiāo)售一空。苗栗縣府與鄉農會(huì )今年除了增加契作面積提高酸菜與豇豆干產(chǎn)能外，看準黑木耳在養生巿場(chǎng)的商機，輔導南莊鄉8位產(chǎn)銷(xiāo)班農友搭建3.5分地的菇舍生產(chǎn)黑木耳，上個(gè)月已開(kāi)始采收上市，并與苗栗縣農會(huì )加工廠(chǎng)合作生產(chǎn)“黑木耳露”養生食品。
