寶山野生茶 臺灣最原始的味道

　　莫拉克風(fēng)災后，山區居民重振茶產(chǎn)業(yè)，盼通過(guò)在地獨具風(fēng)味的野生茶種，協(xié)助居民重新站起來(lái)。

　　東南網(wǎng)9月22日訊 據臺灣媒體報道，莫拉克風(fēng)災后，高雄市災區積極進(jìn)行各種重建，六龜區推廣當地的原生茶，桃源區也在相關(guān)單位的輔導下，發(fā)展出香味濃厚、耐泡且具高山野味香氣的“寶山野生茶”，要帶茶友遇見(jiàn)臺灣最原始的味道。

　　桃源區公所表示，寶山部落海拔超過(guò)1500公尺，年平均溫度在18度到24度間，終年云霧密布，土質(zhì)屬火山板巖及朱紅泥土，相當適合種茶。

　　寶山部落茶農杜春福指出，高山茶樹(shù)受光照時(shí)間短、強度低、漫射光多，利于葉片含氮化合物的增加，寶山部落林茂密，終年云霧繚繞，空氣和土壤潮濕度都高，茶樹(shù)新梢可在較長(cháng)時(shí)間內保持鮮嫩、不易粗老。

　　杜春福6年多前繼承父親1公頃多的茶園，他說(shuō)，父親在日治時(shí)代就向日本人學(xué)習種茶，當時(shí)采收的茶多賣(mài)給日本人；光復后多賣(mài)給平地人。6年多前“農業(yè)委員會(huì )”臺東改良場(chǎng)派員教導茶農們如何烘制茶葉，提高經(jīng)濟價(jià)值，當地茶農也組成產(chǎn)銷(xiāo)班，陸續推出“野生茶”；莫拉克風(fēng)災后“行政院”重建會(huì )為了振興當地產(chǎn)業(yè)，也加入輔導和推廣。

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