臺灣嘉賓為四川農產(chǎn)品支招：泡菜很好 不要太辣
四川泡菜開(kāi)始走向世界
“（川臺）兩地在農產(chǎn)品交流合作時(shí)，四川應該選擇有競爭力的產(chǎn)品，比如泡菜加工之類(lèi)的�！弊蛉障挛�，出席第七屆兩岸經(jīng)貿文化論壇的中國國民黨國政研究基金會(huì )科技經(jīng)濟組政策委員林享能在接受采訪(fǎng)時(shí)，重點(diǎn)談到了兩岸農產(chǎn)品及食品安全合作的問(wèn)題。林享能認為，臺灣受眾的食物口味不能太辣，也不能太咸，食品加工時(shí)，一定要考慮當地人的口味。
泡菜為例川味賣(mài)到臺灣不能“辣”
林享能說(shuō)，四川的很多農產(chǎn)品與臺灣的農產(chǎn)品差不多，但也有一些特色、有競爭力的農產(chǎn)品，“比如說(shuō)泡菜、枇杷、桃子等�！�
四川農產(chǎn)品賣(mài)到臺灣去，如何才有競爭力？林享能以泡菜為例，“我們的口味不能太辣，也不能放太多鹽，四川泡菜在臺灣還是有市場(chǎng)潛力的�！彼硎�，四川農產(chǎn)品要商業(yè)化、規�；�，通過(guò)深加工，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)的空間很大，可以根據市場(chǎng)規劃生產(chǎn)。
“四川土地肥沃，水資源也豐富；臺灣的農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)有技術(shù)，兩地交流合作空間很大�！绷窒砟苷f(shuō)。
首要建議農產(chǎn)品赴臺要做好促銷(xiāo)
林享能說(shuō)，兩岸三通直航后，兩岸農業(yè)交流合作規模驚人：2010年自大陸進(jìn)口6.61億美元，出口至大陸的農產(chǎn)品，2010年為5.21億美元。
目前大陸同意臺灣22項水果準銷(xiāo)大陸，水產(chǎn)品方面，則以甲魚(yú)卵及石斑魚(yú)為主。同時(shí)臺灣也已開(kāi)放大陸1412項農產(chǎn)品的進(jìn)口，占農產(chǎn)品總項目的63%，尤其中藥材的需求，大部分仰賴(lài)大陸。
“現在是兩岸進(jìn)一步推動(dòng)農業(yè)、農產(chǎn)品合作的最好時(shí)機，也是臺商到大陸投資農產(chǎn)品的最好時(shí)機�！�
四川食品要如何到臺灣去吆喝呢？林享能的第一個(gè)建議就是要做好促銷(xiāo)“只有讓當地人認識到這個(gè)食品，并喜歡上這個(gè)食品，才可能站穩腳跟�！蓖瑫r(shí)，如果四川食品要去臺灣銷(xiāo)售，既要體現特色，又要符合當地人的飲食習慣。
