序幕：2006年初春的一天，天下著(zhù)小雨，北方來(lái)的寒潮使入春以后的上海，氣溫又一次接近零度。早晨六點(diǎn)多，在上海國福龍鳳公司的倉庫門(mén)口，已經(jīng)是一片忙碌的景象。

　　龍鳳水餃、湯圓、點(diǎn)心、火鍋料等數十種速凍食品，將從這里運輸到上海的各個(gè)超市賣(mài)場(chǎng)供人們選購，“龍鳳”在中國已經(jīng)是享有很高知名度的食品品牌。

　　早晨七點(diǎn)多，龍鳳公司的董事長(cháng)葉惠德就來(lái)到了辦公室。

　　葉同期（和員工說(shuō)話(huà)）：晚上爭取最好明天一定要給我，因為我要先熟悉一下。

　　解說(shuō)：葉惠德來(lái)自臺灣高雄，是龍鳳食品的創(chuàng )始人，十五年前葉惠德到中國大陸來(lái)發(fā)展，成為中國速凍食品業(yè)的開(kāi)拓者和領(lǐng)軍人物。不過(guò)，葉惠德今天的身份，不僅是龍鳳食品集團的董事長(cháng)，還是上海市臺資企業(yè)協(xié)會(huì )的會(huì )長(cháng)。因為身兼兩個(gè)職務(wù)，葉惠德成了一個(gè)閑不住的大忙人。

　　處理完公司總部的事情，上午，葉惠德要到離上海最近的一家工廠(chǎng)去看一看。

　　葉（車(chē)上同期）：嘉善離上海很近，我將來(lái)貨要銷(xiāo)售進(jìn)來(lái)上海，到江浙都很好，呆會(huì )你們去就知道了，出了豐京，大概不到兩公里就到了那個(gè)工廠(chǎng)。

　　解說(shuō)：位于浙江嘉善的這家占地100畝的工廠(chǎng)，完全按照國際先進(jìn)標準建設，是龍鳳在中國最大的生產(chǎn)基地。葉惠德告訴記者，這個(gè)生產(chǎn)基地全部投產(chǎn)，年產(chǎn)值將達到15億元人民幣。

　　葉（在廠(chǎng)區里）：這個(gè)規模在全國都是第一的，沒(méi)有人按照這個(gè)規模建的，將來(lái)這個(gè)廠(chǎng)完全建起來(lái)有這個(gè)的兩倍，第二棟還有一個(gè)像這個(gè)樣子。他用掉的電要六千千伏安，量會(huì )很大。目前這個(gè)量，一小時(shí)可以做20噸。

　　解說(shuō)：龍鳳公司在中國大陸已經(jīng)在中國大陸建立了6個(gè)生產(chǎn)基地，銷(xiāo)售網(wǎng)覆蓋到了全國近四十個(gè)城市，龍鳳的數百個(gè)產(chǎn)品，已經(jīng)銷(xiāo)到了美國、日本等12個(gè)國家，是中國速凍食品的第一品牌。

　　然而今天的龍鳳集團，卻是從三十年前，葉惠德在臺灣高雄開(kāi)的賣(mài)水餃的家庭作坊開(kāi)始起步。

　　導視：

　　他，是家境貧寒的窮小子，她，是家產(chǎn)殷實(shí)的富家女。

　　大學(xué)校園里，他們相識相戀，結下甜蜜姻緣。

　　為改變命運，大學(xué)生改行賣(mài)水餃，

　　因為愛(ài)，她陪他穿街走巷送水餃。

　　一、艱苦創(chuàng )業(yè)

　　解說(shuō)：葉惠德，１９５１年出生在臺灣高雄，從小家境貧苦，一家九口人，都靠父親在港口當裝卸工的收入維持生活。每逢下雨天，父親沒(méi)有活干，全家就沒(méi)有了收入。

　　葉：媽媽常常會(huì )有一句話(huà)，今天下雨，爸爸沒(méi)有錢(qián)賺，我們隨便吃。父母親講這個(gè)當然有道理，不過(guò)小孩子聽(tīng)了就很深刻，為什么要沒(méi)有錢(qián)，我們以后是不是要多賺一點(diǎn)錢(qián)，讓父母親比較不擔憂(yōu)，所以說(shuō)因此就自己想出要做做生意，是不是可以做個(gè)體戶(hù)，做民營(yíng)企業(yè)，想富起來(lái)。

　　解說(shuō)：葉惠德從小立志，要讓父母和家人擺脫貧窮，他勤奮苦讀，考上了大學(xué)，成了家里七個(gè)兄弟姐妹中唯一的大學(xué)生。1977年，從臺灣逢甲大學(xué)電腦系畢業(yè)的葉惠德，本來(lái)可以到臺北一家研究所做電腦工程師，但他卻決定回老家高雄去賣(mài)水餃。

　　葉：我姐夫做水餃，我大學(xué)的時(shí)候曾經(jīng)去打工，那知道這個(gè)利潤不錯。我們以前在臺灣做水餃，一包是50個(gè)，賣(mài)40塊錢(qián)，等于人民幣10塊。跟我十幾年前進(jìn)來(lái)中國大陸賣(mài)的價(jià)錢(qián)大概差不多。不過(guò)你知道嗎，賣(mài)一包水餃，可以賺一半的錢(qián)，40塊可以賺20塊。所以這個(gè)就很吸引人了。

　　解說(shuō)：葉惠德的姐夫，在臺南開(kāi)了一家做面條和水餃的作坊，學(xué)生時(shí)代，為了貼補家用，葉惠德常去姐夫家里打工。一來(lái)二去，他不但學(xué)會(huì )了做水餃，還發(fā)現賣(mài)水餃是個(gè)賺錢(qián)的生意。一心想致富的葉惠德，毅然決定放棄一個(gè)月才5000元新臺幣的電腦工程師，改行賣(mài)水餃。

　　李清燕和葉惠德是逢甲大學(xué)的校友，兩人畢業(yè)后就結了婚。當葉惠德決定放棄電腦去賣(mài)水餃的時(shí)候，李清燕已經(jīng)在臺北的一家國立醫院做護理工作。丈夫要到南部去創(chuàng )業(yè)，在臺北工作的李清燕擔心丈夫吃苦，自作主張辭掉了在大醫院的工作，追隨丈夫到了高雄。

　　李：大學(xué)畢業(yè)一般人都希望做白領(lǐng)階級，那么他有這個(gè)看法他愿意彎下這個(gè)身段，來(lái)做這個(gè)最低級，最初級的工作，我覺(jué)得他這個(gè)精神要支持，而且我覺(jué)得他很耐勞，這個(gè)工作是很辛苦的，比他在辦公室上班還要辛苦，愛(ài)這個(gè)家庭，愛(ài)他，而且他這個(gè)思緒是對的，就要支持他。

　　解說(shuō)：妻子放棄了在醫院收入不錯的工作，跟自己一起賣(mài)水餃，讓葉惠德也有些吃驚。一時(shí)間，兩人都沒(méi)有了穩定的收入，完全靠賣(mài)水餃為生，他們用手頭的6萬(wàn)元新臺幣，在家里做起了水餃。生意剛起步，夫妻倆首先想到，把水餃賣(mài)給賣(mài)面的小攤，不過(guò)，他們很快發(fā)現，與其把水餃賣(mài)給面攤，不如直接賣(mài)給吃水餃的人能賺更多的錢(qián)。怎么才能讓人們來(lái)買(mǎi)自己的水餃呢？夫婦倆想到，上門(mén)去推銷(xiāo)水餃。他們先從效益好的大單位開(kāi)始著(zhù)手。

　　葉：我就他給一張小卡片，上面有××者的名字，是龍鳳水餃，電話(huà)訂購，專(zhuān)人送達，電話(huà)號碼寫(xiě)得很大，讓他貼在冰箱上面，貼在廚房，他就會(huì )打電話(huà)叫貨。

　　解說(shuō)：夫妻倆幾乎跑遍了高雄市所有的學(xué)校和機關(guān)單位，擺攤請大家試吃，分發(fā)訂購水餃的小卡片。推銷(xiāo)很快就取得了效果，“龍鳳水餃”在高雄市有了一定的知名度，來(lái)電話(huà)訂水餃的人越來(lái)越多。為了不耽誤送水餃的時(shí)間，夫妻倆開(kāi)始晚上做水餃，白天送水餃。

　　葉：我做到晚上大概十一、二點(diǎn)，然后把工廠(chǎng)收拾完，大概一點(diǎn)，十二點(diǎn)多一點(diǎn)睡覺(jué)，五點(diǎn)要起床，干什么，要去果菜市場(chǎng)，就好象我們這邊集農貿市場(chǎng)，要去批發(fā)蔬菜，比較便宜。

　　解說(shuō)：賣(mài)不完的水餃放在冰箱里，儲藏很久也不會(huì )壞。賣(mài)水餃沒(méi)有什么風(fēng)險，收入也不錯，生意好的時(shí)候，一天就能掙2000到3000元新臺幣。

　　葉：到了10點(diǎn)，11點(diǎn)叫貨，那就是最美的。因為那個(gè)時(shí)候曾經(jīng)有人打電話(huà)過(guò)來(lái)要找我送貨，那我太太接著(zhù)說(shuō)這么晚了不好送。結果對方講說(shuō)，你找那個(gè)小弟，那個(gè)小弟很勤勞，他會(huì )送的，小弟就是我。送兩包80塊，那個(gè)時(shí)候送去的時(shí)候，100塊都是不要找的，又多賺了20。因為他不知道我是老板。那我也裝迷糊，

　　李：送貨的時(shí)候，我騎摩托車(chē)，后面就有人趕過(guò)來(lái)，說(shuō)年輕人，騎慢一點(diǎn)，后來(lái)一看是他。

　　解說(shuō)：晚上叫水餃的人，還會(huì )額外多給些小費。意外的收入，讓夫婦倆欣喜不已。夫妻倆天天起早貪黑，沉浸在天天有錢(qián)賺的喜悅之中，樂(lè )此不疲。辛苦工作7年后，夫妻倆已經(jīng)有了一筆不小的積蓄。1984年，葉惠德夫妻用賣(mài)水餃積蓄的600萬(wàn)元新臺幣，貸款開(kāi)了第一家工廠(chǎng)。

　　導視2：

　　他走遍東南亞，尋找吃餃子的人

　　他要把機器做的水餃，賣(mài)給會(huì )包餃子的人

　　他們到中國大陸，在吃餃子的人最多的地方扎下了根