極富營(yíng)養的美食：蟬蛹
時(shí)間:2010-08-12 18:41 來(lái)源：廣西新聞網(wǎng)美食頻道
看著(zhù)這一顆顆蟬蛹，你能吃嗎？張詩(shī)穎 攝
蟬蛹是純綠色食品，蛋白質(zhì)含量極高，據悉兩個(gè)蛹蟬的營(yíng)養價(jià)值與一枚雞蛋相當。蛹蟬的營(yíng)養價(jià)值很高，不但氨基酸品種齊全，而且8種人體營(yíng)養所必須的氨基酸均衡。
蟬蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營(yíng)養補品蟬。蟬蛹對機體糖和脂肪代謝能起到一定的調節作用，蟬蛹油可以很好地降血脂、降膽固醇。對輔助治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著(zhù)作用。
編輯:楊永青
