專(zhuān)家提醒：選購月餅須“四看”
時(shí)間:2009-09-11 16:20 來(lái)源：新華網(wǎng)
新華網(wǎng)武漢９月１９日專(zhuān)電（記者黎昌政）中秋臨近，湖北省食品安全監管領(lǐng)導小組辦公室發(fā)布節日食品安全消費警示，提醒廣大消費者關(guān)注食品安全消費，科學(xué)選購月餅。
據湖北省食品安全監管領(lǐng)導小組辦公室專(zhuān)家徐文林介紹，選購月餅一要看品牌，盡量在商場(chǎng)、超市選擇名牌老字號產(chǎn)品。二看包裝，要購買(mǎi)生產(chǎn)標識規范齊全的月餅。特別要注意查看包裝盒醒目位置上有無(wú)“ＱＳ”字樣，包裝是否完整。三看日期，包括生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，盡量選擇近期生產(chǎn)的月餅。四看外觀(guān)，月餅形狀是否規范，色澤是否均勻，花紋是否清晰，并查看是否有焦煳和霉變現象。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。陳舊劣質(zhì)月餅色澤不正，暗淡不亮，發(fā)烏發(fā)干。有的月餅看起來(lái)發(fā)烏，原因是使用的油質(zhì)量不好，有可能使用了劣質(zhì)油。
編輯:鄭業(yè)臻
