日前，北京市消費者協(xié)會(huì )、營(yíng)養專(zhuān)家、社會(huì )學(xué)家等各界人士發(fā)出倡議：消費者和集團采購單位盡量減少由于送禮、發(fā)放福利而帶來(lái)的月餅過(guò)度消費、“月餅旅行”，同時(shí)也希望生產(chǎn)廠(chǎng)家生產(chǎn)少糖少脂的月餅，生產(chǎn)僅包裝一兩塊月餅的“小盒月餅”，生產(chǎn)“素裝月餅”。
北京市消費者協(xié)會(huì )提醒，消費者購買(mǎi)中秋月餅要講理性，提倡節儉、節約，拒絕豪華、過(guò)度包裝，拒絕“買(mǎi)了不吃”的浪費現象。
營(yíng)養專(zhuān)家侯玉瑞表示，傳統月餅生產(chǎn)過(guò)程中用的水比較多，而現在的月餅用油量較多，高糖高脂，而且高溫烘焙的過(guò)程中也易產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，所以不宜多吃。侯玉瑞建議大家每次只吃1/4塊月餅，這既有益于健康，又符合“全家人分一塊月餅吃寓意團結”的傳統習俗。同時(shí)，侯玉瑞還建議廠(chǎng)家生產(chǎn)少糖少脂、營(yíng)養健康的月餅。(林川)
