2013年主要農產(chǎn)品市場(chǎng)走勢預測
□我國農產(chǎn)品價(jià)格總體正常上漲，但漲幅可能會(huì )小幅回落。
□糧食消費總量將超過(guò)12000億斤，增幅4%以上。
□稻谷、小麥將小幅上漲；玉米將結束下跌走勢，逐步企穩回升。
□國內棉價(jià)將在高庫存、低需求的雙重擠壓下總體走弱。
□下半年，豬肉價(jià)格可能逐步企穩并進(jìn)入上行通道。
□牛羊肉受資源條件約束，供應量短期內難有明顯增加。
2012年我國糧食生產(chǎn)實(shí)現“九連增”，棉油糖、果菜茶、肉蛋奶、水產(chǎn)品等再次全線(xiàn)飄紅，秋冬種形勢較好，奠定了2013年農產(chǎn)品市場(chǎng)穩定的堅實(shí)基礎。同時(shí)，來(lái)自農業(yè)外部的影響不斷加深，市場(chǎng)運行環(huán)境更加復雜：從國際看，歐元區在債務(wù)危機中難以自拔，美國可能陷入“財政懸崖”，日本經(jīng)濟衰退跡象明顯，這一方面將抑制農產(chǎn)品需求，另一方面將引發(fā)寬松貨幣政策預期，加劇市場(chǎng)投機；從國內看，盡管2012年下半年以來(lái)我國宏觀(guān)經(jīng)濟筑底企穩，但2013年經(jīng)濟增長(cháng)還存在一定的不確定性，將影響大宗農產(chǎn)品需求。
2004~2012年，全國農產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數年均約漲9個(gè)點(diǎn)，其中2007年~2008年受?chē)H市場(chǎng)大幅上漲帶動(dòng)，漲幅在15個(gè)點(diǎn)左右，2008年下半年起在國際金融危機影響下小幅下跌，2010年有所反彈，2011年漲幅擴大至20個(gè)點(diǎn)，2012年漲幅趨緩。綜合農產(chǎn)品價(jià)格變化的歷史規律和當前國內外市場(chǎng)形勢，預計2013年我國農產(chǎn)品價(jià)格總體正常上漲，但漲幅可能會(huì )小幅回落。預計2013年全國農產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數約為205，比上年高7個(gè)點(diǎn)左右。我們運用中國農業(yè)政策分析預測模型(CAPSiM)模擬，2013年國內大米、小麥漲幅在5%左右，玉米漲3%~5%，棉糖分別降3%和7%。
用糧需求或將增長(cháng)
從生產(chǎn)看，2012年我國糧食總產(chǎn)量11791億斤，比上年增3.2%，玉米產(chǎn)量首次超過(guò)稻谷，改善了糧食內部結構性矛盾。從庫存看，2012年9月末全國糧食庫存處于歷史較高水平，同比增9.9%，其中政策性糧食庫存增幅較大，國家調控市場(chǎng)能力明顯增強。從需求看，今年如果經(jīng)濟回暖趨勢較為明顯，工業(yè)和飼料用糧都將增長(cháng)。據農業(yè)部預警專(zhuān)家委員會(huì )預測，2013年糧食消費總量將超過(guò)12000億斤，增4%以上。從國際看，據FAO最新預測，2012年全球谷物產(chǎn)不足需，庫存消費比降2個(gè)點(diǎn)，為20.5%；2013年全球糧食價(jià)格將高位波動(dòng)，糧食進(jìn)口價(jià)格優(yōu)勢不明顯。預計受托市價(jià)提高拉動(dòng)，國內稻谷、小麥將小幅上漲；玉米將結束2012年10月以來(lái)的下跌走勢，逐步企穩回升，但大幅上漲的可能性不大，尤其是黑龍江等部分地區因玉米水分含量高、農民惜售，2013年可能出現集中售糧、價(jià)格難漲的局面。
棉糖價(jià)格下行壓力凸現
盡管2012年植棉面積下降，但由于單產(chǎn)提高，棉花總產(chǎn)仍持平略增。加上500多萬(wàn)噸的國儲棉，以及450多萬(wàn)噸的進(jìn)口棉，2013年棉花供給相當充裕。而在全球經(jīng)濟不景氣背景下，我國棉花需求將難以明顯改觀(guān)。預計2013年國內棉價(jià)將在高庫存、低需求的雙重擠壓下總體走弱，新棉播種前公布的臨儲價(jià)格將左右市場(chǎng)走勢。2010年以來(lái)，我國糖料生產(chǎn)恢復性增長(cháng)。2012年食糖產(chǎn)量約1400萬(wàn)噸，同比增20%以上，2012/13榨季食糖產(chǎn)大于需150萬(wàn)噸左右，加之今年食糖進(jìn)口大增、庫存高企，以及國際食糖供大于求、價(jià)格明顯低于國內，2013年國內市場(chǎng)形勢將更加嚴峻，價(jià)格將繼續承壓下行。
食用油價(jià)格將高位運行
近年來(lái)，我國油菜籽面積基本穩定，大豆面積持續下滑，食用油缺口繼續擴大。據FAO預計，2012/13年度全球油料與食用油供給總體趨緊，國際市場(chǎng)價(jià)格將保持高位。預計今年國產(chǎn)大豆、油菜籽價(jià)格將在臨時(shí)收儲政策支撐下小幅上漲，食用油將繼續高位運行，受?chē)鴥葞齑嫠礁�、調控能力增強影響，價(jià)格波動(dòng)幅度將小于國際。
豬肉價(jià)格下行趨勢或將改變
去年我國生豬和能繁母豬存欄量持續增長(cháng)，9月全國能繁母豬存欄環(huán)比增幅達到2011年以來(lái)最高點(diǎn)，10月生豬、能繁母豬存欄環(huán)比仍持平略增，同比分別增0.8%和4.2%。預計2013年春節期間豬肉市場(chǎng)供給充足，如今年春季不發(fā)生嚴重疫情，全年供給有保障。預計2013年初價(jià)格將在節日需求拉動(dòng)下小幅上漲，之后將繼續低位運行。從歷史規律看，2011年10月以來(lái)總體處于下跌階段，按43個(gè)月波動(dòng)周期，到2013年下半年，豬肉價(jià)格可能逐步企穩并進(jìn)入上行通道。牛羊受資源條件約束，養殖數量受到限制，加之繁育周期長(cháng)，供應量短期內難有明顯增加。同時(shí)，飼料及牧草以及人工費用不斷上漲，肉牛羊養殖成本逐年攀升，消費需求大幅增長(cháng)，預計2013年牛羊肉價(jià)格將繼續上漲，隨著(zhù)產(chǎn)能逐漸提高和其他肉類(lèi)的部分替代，漲勢將有所緩和。
蔬菜市場(chǎng)供給充足
據農業(yè)部580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣監測，2012年10月底在田蔬菜面積130萬(wàn)畝，同比增3%；產(chǎn)量112萬(wàn)噸，增1.7%。預計2013年春節蔬菜市場(chǎng)供應有保障，價(jià)格漲幅正常，市場(chǎng)行情更多受氣候和季度性因素影響。但茄子、豇豆、冬瓜、辣椒等品種在田面積增幅較大，后期下行壓力較大。水果生產(chǎn)穩定發(fā)展，加之出口不旺、加工需求疲軟，市場(chǎng)供給總體充裕，價(jià)格將穩中趨弱。尤其是湘、鄂、贛等蜜桔發(fā)展快的地方，今年上半年收購價(jià)將繼續低迷。
