俏江南放下身段賣(mài)盒飯 臺媒：不丟人（圖）

俏江南盒飯。(網(wǎng)絡(luò )圖)

　　中國臺灣網(wǎng)8月27日消息　以打造“餐飲界的LV”為口號的大陸俏江南，日前開(kāi)始賣(mài)盒飯，售價(jià)每份有26元人民幣(下同)和38元，搶攻平價(jià)中產(chǎn)階級消費群。

　　對此，臺灣《中國時(shí)報》報道指出，俏江南轉型賣(mài)盒飯，這與一身貴氣高調的俏江南董事長(cháng)張蘭，“京城四少”兒子汪小菲，明星兒媳大S形象相比，出現很大的落差，也反映大陸高端餐飲開(kāi)始戰略轉型積極找活路。

　　大陸近年的“禁奢令”嚴重沖擊高端餐飲。2014年上半年，高端餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)收入平均下降幅度超過(guò)50%，甚至嚴重的出現衰退300%，被迫關(guān)店收攤。

  報道認為，其實(shí)，賣(mài)盒飯并不丟人，從商業(yè)角度來(lái)說(shuō)，與賣(mài)魚(yú)翅并無(wú)高下之分。像是高端餐飲企業(yè)的代表湘鄂情早在一個(gè)多月前，更突然轉型為云端科技企業(yè)。顯見(jiàn)高端餐飲要想擺脫困局，必須放下面子、不擺架子，不再打腫臉充胖子。（中國臺灣網(wǎng) 王思羽）