張巨愛(ài)在苜蓿地里。

　　本報記者　曹樹(shù)林攝

　　塔兒岔山，位于甘肅省蘭州市榆中縣貢井鄉大坪村，常年干旱少雨，是出了名的荒山，了無(wú)生機，方圓幾里都沒(méi)有人家。

　　然而，張巨愛(ài)卻偏偏將養雞場(chǎng)的地址選在了這里，話(huà)里帶著(zhù)倔強：“我是大坪村的人，我就不信塔兒岔山養活不了我�！�

　　從此，塔兒岔山多了一個(gè)人和一個(gè)養雞場(chǎng)。憑著(zhù)一股子韌勁，張巨愛(ài)堅守荒山，雙腳踏出一條致富路。

　　昔日濯濯童山，如今生機盎然。

　　打工之路，痛

　　張巨愛(ài)是大坪村人。對榆中“北山”一帶的農民來(lái)說(shuō)，按照祖輩的思想，走出這里，等于脫離貧窮，走向富裕。2001年初，張巨愛(ài)帶著(zhù)妻子和夢(mèng)想，到大城市蘭州務(wù)工。

　　由于沒(méi)有一技之長(cháng)，起初，他和妻子先后在酒店和食堂打零工，勉強維持生計。后來(lái)，他看到別人開(kāi)出租車(chē)比較賺錢(qián)，就利用打工賺到的錢(qián)考了駕照，當起了出租車(chē)司機。

　　“剛開(kāi)始，我開(kāi)的是一輛黃面的，后來(lái)又開(kāi)了一輛桑塔納。前幾年收入一般，一個(gè)月只能掙1000多塊錢(qián)；后來(lái)，一個(gè)月能掙到3000多塊�！币荒晗聛�(lái)，除掉日常開(kāi)銷(xiāo)，張巨愛(ài)還能存點(diǎn)錢(qián)，這讓他對生活充滿(mǎn)了信心。

　　天有不測風(fēng)云。一天晚上，張巨愛(ài)在蘭州市文化宮附近拉了一位客人。車(chē)走了沒(méi)幾分鐘，那人就掏出刀子，頂在了他的胸口。張巨愛(ài)嚇傻了，搜遍全身口袋，湊了70多塊錢(qián)給了歹徒。歹徒拿到錢(qián)后，怕張巨愛(ài)反抗，仍然捅了他兩刀才跑掉。

　　所幸，傷口不太深。沒(méi)錢(qián)去住院，簡(jiǎn)單止血之后，張巨愛(ài)就忍著(zhù)疼痛回到了出租屋。第二天早上，他找了一家小診所隨便包扎了一下傷口，就又開(kāi)著(zhù)出租車(chē)去拉人了。

　　“30歲之前你沒(méi)有掙下錢(qián)，30歲之后你必須轉行�！贝耸乱院�，張巨愛(ài)轉行的念頭越來(lái)越足。近幾年，越來(lái)越多在工廠(chǎng)和工地打工的老鄉回家，最終讓張巨愛(ài)下了決心：“回老家找點(diǎn)事干！”

　　2012年底，漂泊10多年的張巨愛(ài)回到了大坪村。

　　創(chuàng )業(yè)之初，苦

　　回家之后做什么，張巨愛(ài)其實(shí)并沒(méi)有想清楚。

　　有一次，張巨愛(ài)在一家飯館吃飯時(shí)，發(fā)現這家飯館的土雞賣(mài)得特別好，這讓他眼前猛地一亮。第二天，他就到處奔走考察。他發(fā)現，全縣的禽類(lèi)市場(chǎng)上很少有真正的土雞，大多是養了40多天的速成雞或下過(guò)蛋的蛋雞。

　　一番斟酌，他決定辦個(gè)土雞養殖場(chǎng)。

　　掏出多年務(wù)工的家底，又貸了些款，他湊夠了40萬(wàn)元。啟動(dòng)資金問(wèn)題解決了。但場(chǎng)地不好選。

　　他選中了塔兒岔山。雖然貧瘠、荒涼，但是這座山的通風(fēng)條件好，而且山底下的溝里有點(diǎn)兒水，可以散養雞。更重要的是，他從小看著(zhù)這座山長(cháng)大，對它有特殊的感情。

　　張巨愛(ài)花了一萬(wàn)多元雇了一個(gè)挖掘機，在山坡上整出大約一畝平地，這便是他最初的養殖基地。

　　“剛開(kāi)始什么都不懂，鄉政府專(zhuān)門(mén)請了個(gè)獸醫給我指導，讓我掌握了一些基本的養雞知識。更多的還得靠自己摸索，如今咱也算專(zhuān)業(yè)人士了�！睆埦迱�(ài)說(shuō)。

　　由于通風(fēng)好、細菌少，張巨愛(ài)養的雞除了打正常的疫苗外，基本不吃藥。這不僅給他節省了成本，也提高了土雞的質(zhì)量。但水源不足還是讓他頭疼。張巨愛(ài)每天都會(huì )開(kāi)著(zhù)三馬子（農用三輪車(chē)）到村民的水窖去拉水，一車(chē)水要250元，一天需要一車(chē)水。

　　在雞棚旁邊，張巨愛(ài)給自己搭建了一個(gè)簡(jiǎn)易宿舍。為了騰出更多的時(shí)間照顧小雞，他每天在山上簡(jiǎn)單地做點(diǎn)飯，做一頓吃?xún)深D。不論白天黑夜，他一直堅守著(zhù)自己的雞，生怕出現一點(diǎn)問(wèn)題。除了下山拉水，張巨愛(ài)很少出山。

　　塔兒岔山附近幾里沒(méi)有人家，整座山上只有張巨愛(ài)和他養的雞。夜幕降臨，尤其是半夜時(shí)分，張巨愛(ài)會(huì )害怕。不是膽小，他害怕的是山里的狐貍偷偷叼走自己的雞。為了保護他的雞，午夜時(shí)分，張巨愛(ài)總會(huì )繞著(zhù)整個(gè)山轉，每走幾百米就放一個(gè)炮仗，嚇跑那些覬覦雞的動(dòng)物。

　　勤勞致富，甜

　　在張巨愛(ài)的精心照料下，第一批小雞慢慢長(cháng)大了。但是，接著(zhù)他又開(kāi)始犯難，因為如何打開(kāi)市場(chǎng)，讓他的優(yōu)質(zhì)土雞銷(xiāo)售出去才是關(guān)鍵。

　　為了把自己的雞賣(mài)出去，沒(méi)有任何銷(xiāo)售經(jīng)驗的張巨愛(ài)當起了推銷(xiāo)員。他每天騎著(zhù)摩托車(chē)到附近的農家樂(lè )一家家地跑。剛開(kāi)始，沒(méi)人接受他的雞，100塊錢(qián)一只太貴了。

　　“一分錢(qián)一分貨�！睆埦迱�(ài)告訴農家樂(lè )的老板。為了證明自己養的土雞要比別人的質(zhì)量好，他免費給農家樂(lè )送幾只土雞，讓顧客品嘗。結果，顧客反響出奇的好，張巨愛(ài)也漸漸撬開(kāi)了市場(chǎng)的口子。

　　“我到榆中興隆山跑了一個(gè)月的市場(chǎng)，談成了幾家農家樂(lè )；貢井鄉干部馮瑛也幫我聯(lián)系了幾家農家樂(lè )。慢慢地，銷(xiāo)路就打開(kāi)了�！睆埦迱�(ài)開(kāi)始嘗到了創(chuàng )業(yè)的甜頭。

　　張巨愛(ài)如今有了一套自己的養雞模式。通過(guò)土地流轉，他租了300畝地，全部種上了苜蓿。雛雞長(cháng)到兩個(gè)月后，張巨愛(ài)就把它們放到苜蓿地散養。吃完這邊吃那邊，那邊吃完，這邊又長(cháng)出來(lái)了，循環(huán)放養省力又經(jīng)濟。

　　到了夏天，張巨愛(ài)就把雞全部放出來(lái)，趕到山下的山溝邊覓食；傍晚，所有的雞都吃飽喝足了，就從山溝里很自覺(jué)地回到雞棚。漫山遍野都是小雞，場(chǎng)面蔚為壯觀(guān)。

　　塔兒岔山的路特別難走。平時(shí)，路上只能跑個(gè)三馬子，而且如果稍不留神，一拐彎有可能就會(huì )從山上翻下去，遇到下雨天更是寸步難行。貢井鄉黨委書(shū)記孫新華知道這個(gè)情況后，專(zhuān)門(mén)從鄉里爭取了一些資金，為張巨愛(ài)修了一條路，支持他做大做強。

　　塔兒岔山?jīng)]有辜負張巨愛(ài)�，F在，張巨愛(ài)的土雞數量已經(jīng)上萬(wàn)只。當記者問(wèn)張巨愛(ài)一年能賺多少錢(qián)時(shí)，他嘿嘿地笑著(zhù)給記者說(shuō)了一個(gè)很保守的數字——四五十萬(wàn)吧。

　　對于未來(lái)發(fā)展，張巨愛(ài)已經(jīng)有了很多想法�！拔覝蕚滟I(mǎi)個(gè)DV，將雞的整個(gè)養殖過(guò)程拍攝下來(lái)刻成光盤(pán)，在雞棚中循環(huán)播放，讓前來(lái)參觀(guān)和購買(mǎi)的客商觀(guān)看�！彼�說(shuō)，“我還準備在蘭州租個(gè)鋪面，開(kāi)個(gè)土雞專(zhuān)賣(mài)店�！�