臺灣百年食品老店使用回鍋油 油里飄蟑螂�。▓D）

　　嘉義市衛生局昨天突襲稽查嘉義市百年老店茂州食品工廠(chǎng)，發(fā)現環(huán)境臟亂、機器卡油垢。圖片來(lái)源：臺灣《聯(lián)合報》

　　中國臺灣網(wǎng)6月19日消息　據臺灣《聯(lián)合報》報道，嘉義市百年老店茂州食品工廠(chǎng)被檢舉環(huán)境臟亂、使用回鍋油、產(chǎn)品添加過(guò)量苯甲酸防腐劑。嘉義市衛生局昨天下午突擊檢查，發(fā)現現場(chǎng)衛生不佳，且確有使用回鍋油，責令業(yè)者3日內完成改善。蘇姓業(yè)者坦承使用回鍋油，但強調每天下班前都會(huì )將廠(chǎng)內環(huán)境清洗干凈。

　　嘉義市衛生局接獲民眾檢舉，指生產(chǎn)面食類(lèi)產(chǎn)品的茂州食品工廠(chǎng)內有老鼠、蟑螂，防腐劑過(guò)量且使用回鍋油。食品衛生科昨天突襲檢查，發(fā)現工廠(chǎng)作業(yè)環(huán)境油膩、機具卡油垢，油炸用油沉淀、撈出油渣后，混合新油繼續使用，回收舊油內還有蟑螂飄浮。

　　衛生局指出，加入新油后酸價(jià)雖降至標準值內，但舊油酸價(jià)已明顯超標，至于產(chǎn)品的苯甲酸是業(yè)者憑經(jīng)驗添加，已將紅豆枝、豆棗帶回抽驗，結果一周出爐。

　　茂州食品工廠(chǎng)產(chǎn)品銷(xiāo)售到全臺傳統市場(chǎng)，從2012年迄今，已3度被臺北、新竹等地衛生局查出超量使用防腐劑。衛生局強調，如再次檢驗不合格，將從嚴加重處分。（中國臺灣網(wǎng) 王文英）

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